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具がとろとろなハヤシライス

20

2016.09.06

分類主菜

調理時間: 20分(圧力が抜ける待ち時間は含まず)

ID142581

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより『おかわり』レシピ

具がとろとろに溶け込んでいるハヤシライスのレシピです。
今回はルゥを使いましたが、トマトの水煮やウスターソースなどを使って味付けしても構いません。圧力鍋あなわたで作る様子を30秒の動画にしてみたので、ご覧ください。

煮もの 圧力鍋 ブランチ ヘルシー 玉ねぎ おふくろの味 時短 簡単 シニア 子供 あなわた じゃがいも 煮もの

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材料4人分
牛薄切り肉 200g
じゃがいも 380g
にんじん 1本
玉ねぎ 2個
ハヤシライスのルウ 1箱
適量
作り方
Point!
牛薄切り肉は、最初から一緒に入れると 溶けてしまいそうだったので、最後に加えました。セロリやマッシュルームなどを加えても構いません。
  1. じゃがいも・にんじん・玉ねぎは皮を剥き、適当な大きさに切ります。p
  2. 圧力鍋に(1)・水500mlを入れて蓋をしめ、強火にかけます。
    フロートがあがってオモリが揺れ始めたら弱火にし 7分加圧して火をとめます。
  3. フロートが下がったらオモリを取り外して蓋をあけます。
    中火にかけ、牛薄切り肉・ハヤシライスのルウを加えて混ぜます。
    水を足して濃さを調整してください。
13 54
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