れんこんの天ぷら～甘辛タレ味

• 15分

材料2人分

• れんこん
  １節
• 天ぷら粉
  １００ｇ
• 揚げ油
  適量
• A
  醤油
  大さじ１．５
• A
  みりん
  大さじ１．５
• A
  さとう
  ひとつまみ

作り方

• 1

  れんこんは1cmの輪切りにし、酢水に5分ほどさらします。 キッチンペーパーなどで　きっちり水気をふきとります。 天ぷら粉は適量の水で溶いておきます。

• 2

  揚げ油を180度に熱し、衣にくぐらせたれんこんをカリッと揚げます。

• 3

  耐熱容器に　A 醤油大さじ１．５、みりん大さじ１．５、さとうひとつまみの材料を入れて、電子レンジで1分ほど加熱し、（２）にかけます。

ポイント

甘辛タレは500W1分加熱しました。分量が少量なので加熱しすぎて焦げないように気を付けてください。 スプーンでタレをかけて、お好みで白すりごま・青ねぎなどを散らします。

作ってみた！

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