豚肉ときゅうりのマヨポン和え

材料4人分

• 豚肉（薄切り）
  350g
• きゅうり
  ２本
• 塩、酒
  各少々
• A
  マヨネーズ
  大さじ２
• A
  ポン酢
  大さじ1.5～
• 七味唐辛子
  適量

作り方

• 1

  きゅうりは縦半分に切ってから8mm幅の斜め切りにします。塩をふっておいておきます。

  
• 2

  豚肉は塩、酒を加えた熱湯で茹で、ザルにあげて水気をきります。

  
• 3

  ボウルにA マヨネーズ大さじ２、ポン酢大さじ1.5～を入れて混ぜます。 ①と②の水気をしっかりしぼって加えて和え、器に盛りつけます。 お好みで七味唐辛子をふります。

  

ポイント

【A】を混ぜる時は、マヨネーズにポン酢を少しずつ加えると馴染みやすいです。

作ってみた！

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