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わかめの胡麻和え

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2018.01.31

分類副菜

調理時間: 5分

ID236963

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより『おかわり』レシピ

カットわかめをさっと熱湯で戻し、めんつゆ・ごま油・ごまで味付けした副菜です。

熱湯で戻すと2分くらい。
水で戻すと5分くらい。
もちろん生のワカメや塩蔵ワカメを使用しても構いません。
玉ねぎや生姜を加えていますが、お好みでどうぞ。

胡麻和え ラー油 乾物 ごま 梅雨 作り置き わかめ 節約 簡単 カットわかめ 生姜 玉ねぎ 濃厚 ごま油 ダイエット
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材料2人分
カットわかめ 3g
たまねぎ 1/8個
A
めんつゆ・三倍濃厚 大さじ1
A
ごま油 大さじ1/2
生姜 少々
A
ごま-いり 大さじ1/2
作り方
Point!
乾燥わかめを戻す時は、柔らかくなりすぎないように気を付けてください。 辛みを足したい場合は、辣油を加えてください。
  1. 熱湯をわかします。
    たまねぎは薄切りにします。
  2. ボウルに、カットわかめ・たまねぎを入れて熱湯を注ぎ、わかめが柔らかくなるまで戻します。(2分弱)
    ザルに上げて、しっかり水気を切ります。(キッチンペーパーで包んで絞ると簡単です)
  3. ボウルに生姜をすりおろします。
  4. A

    めんつゆ・三倍濃厚 大さじ1、ごま油 大さじ1/2、ごま-いり 大さじ1/2

    と①を加えて混ぜます
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コメント・感想 Comment
LUNCHEON-MAT さん
2018.02.03 22:28

昨日作りました。大量に作ったけど皆さん完食!!ごちそうさまでした。とっても美味しかったです。野菜高騰時にいいですね。

小春(ぽかぽかびより)
小春(ぽかぽかびより) さん
2018.02.15 19:25:33

りかさん 作ってくださってありがとうございます! 常備菜で1品っていいですよね~

LUNCHEON-MAT
LUNCHEON-MAT さん
2018.02.15 22:12:54

リピしまくりです(❃´◡`❃)

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