【トマトときゅうりとわかめのポンレモンごま和え】さっぱり副菜
投稿日2023/06/28
更新日2023/06/28
調理時間5分
ポン酢とレモン汁が入ったさっぱり副菜！たっぷりのごまでコクもプラスしました♪スプーンでモリモリ食べられます♡ ヘルシーなので、罪悪感なくたくさん食べられます♡
材料2人分
- ミディトマト2個
- きゅうり1本
- 塩蔵わかめ30g
- Aすりごま・ポン酢各大さじ1
- Aレモン汁小さじ2
- Aごま油・和風だし各小さじ1
- いりごま適量
作り方
ポイント
わかめは塩蔵わかめを使用していますが、わかめの種類が問いません！量だけ気をつけてください♡
- 準
ミディトマトは5～6㎜角に切る。 きゅうりは薄く小口切りにし、ポリ袋に入れて塩ひとつまみ（分量外）を加え、揉みこむ。水分が出てくるのでギュッと絞り、水けをとる。更にペーパータオルに包み、ギュッと水分を絞り出す。 塩蔵わかめは戻し、ひと口大に切る。
- 1
ボウルにトマト・きゅうり・わかめ・A すりごま・ポン酢各大さじ1、レモン汁小さじ2、ごま油・和風だし各小さじ1をいれ、混ぜる。
- 2
器に盛りつけ、いりごまをかける。
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質問
作ってみた!
- はっぴぃ
2023/07/11 09:32
ごまの香りが高く、ほのかに感じる和風だしと、ポン酢とレモン汁でサッパリと美味しかったです。 暑いこの時期にピッタリで、良い箸休めになりました。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)