主菜
ツナポテトサラダ（じゃがいもを絶品に茹でる方法つき）
20分
シンプルな、ツナポテトサラダのレシピです。 どう作ったら一番おいしくなるかを全力で追及しました。 蒸したじゃがいもと、うま味調味料を加えた水から茹でた場合では、違いが歴然！ うま味調味料を加えた水から茹でたじゃがいもは、ホックホクで、より美味しく絶品な仕上がりに！！！ ぜひお試しください。 大葉の香りがアクセントになり、ツナマヨを引き立てるレシピです。
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて2cmほどに切り、うま味調味料「味の素®︎」を加えた水400mlで茹でます。
- 2
大葉はみじん切りにし、ツナは水気（油気）を切ります。 A マヨネーズ大さじ4、牛乳大さじ1をしっかり混ぜてから、大葉・ツナを加えてください。
- 3
じゃがいもは、ザルにあげて水気を切ります。 半分ほど粗めに潰してください。 あら熱が取れたら②を加え、和えます。
ポイント
▶︎代用食材 ・ツナ→アンチョビ30g ツナとは味が変わりますがワインのおつまみにぴったりです ・牛乳→生クリーム よりクリーミーにコクがUPします ▶︎トッピング 写真の色合いに、大葉1枚分、千切りして乗せております。 （なくても構いません。お好みでどうぞ）
レシピID：400640
更新日：2020/10/27
投稿日：2020/10/27
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