主菜
旨味たっぷり♪トマキムチーズチキンソテー
投稿日2020/06/01
更新日2020/06/01
調理時間15分
トマトとキムチの旨味・辛味が美味しいチキンです♪さっと炒め合わせるだけでできるので、失敗しづらい簡単メニュー(*^^*)トマトは加熱すると甘みを増すので、キムチの辛味を和らげてくれますよ♪
材料2人分
- 鶏もも肉1枚
- A塩小さじ1/3
- Aコンソメ小さじ1
- Aにんにくすりおろし小さじ1
- 油小さじ2
- トマト1個
- キムチ大さじ1
- しょうゆ小さじ1
- ピザ用チーズ大さじ2
- 黒こしょう適量
作り方
ポイント
・鶏もも肉はお好みの大きさに切ってくださいね。小さいと早く火が通り、トマトやキムチと絡みやすくなります。大きいとごちそう感がたっぷりですよ♪
- 準
鶏もも肉は一口大に切って、A 塩小さじ1/3、コンソメ小さじ1、にんにくすりおろし小さじ1で下味をつけておく。 トマトは薄めのくしがた切りにする。
- 1
フライパンに油をしき、鶏もも肉を皮を下にし、ふたをして中火で焼く。表面が白っぽくなり、焼き目がついたら返して再び焼く（両面で約8分）。
- 2
鶏肉が焼けたら端によせ、空いたところにトマト・キムチを・しょうゆを入れてさっと炒め合わせる。トマトがしなっとなったら、ピザ用チーズ・黒こしょうをかけてふたをして弱火で1分加熱したらできあがり♪
レシピID
392315
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熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)