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    カリっともちっと♪さっぱり和風しそチヂミ【大葉消費】

    カリっともちっと♪さっぱり和風しそチヂミ【大葉消費】
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    • 投稿日2020/07/15

    • 更新日2020/07/15

    • 調理時間10分

    外はカリッと、中はもちっとが美味しいチヂミです♪しそが余ったときに便利なメニューです^_^和風のチヂミになるので、さっぱりといただけますよ！

    材料2人分

    • 大葉
      10枚ほど
    • にんじん
      1/2本
    • A
      小麦粉
      大さじ2
    • A
      片栗粉
      大さじ2
    • A
      水
      大さじ4
    • A
      塩
      ひとつまみ
    • ごま油
      大さじ2
    • ポン酢
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・生地を作った時に、粉や水が足りないと思うことがあるかもしれませんが、それがカリッとなる秘訣です♪

    • 準

      大葉・にんじんは細切りにする。

    • 1

      大葉・にんじん・A 小麦粉大さじ2、片栗粉大さじ2、水大さじ4、塩ひとつまみをボウルに入れ、混ぜる。

    • 2

      フライパンにごま油をしき、中火にかけて油をなじませる。一旦火を止め、1の生地を流し入れて全体に広げる。中火にかけてふたをして、両面焼き目がつくまで焼く。

    • 3

      食べやすい大きさに切り、ポン酢を添えてできあがり♪

    レシピID

    394464

    質問

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    熊橋麻実(くまみ)
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    熊橋麻実(くまみ)

    管理栄養士

    • 管理栄養士

    管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)

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