カリっともちっと♪さっぱり和風しそチヂミ【大葉消費】

10

2020.07.15

分類副菜

調理時間: 10分

ID 394464

熊橋麻実(くまみ)

*簡単・美味しい・失敗なしレシピ*

外はカリッと、中はもちっとが美味しいチヂミです♪しそが余ったときに便利なメニューです^_^和風のチヂミになるので、さっぱりといただけますよ!

    材料2人分
    大葉 10枚ほど
    にんじん 1/2本
    A
    小麦粉 大さじ2
    A
    片栗粉 大さじ2
    A
    大さじ4
    A
    ひとつまみ
    ごま油 大さじ2
    ポン酢 適量
    作り方
    Point!
    ・生地を作った時に、粉や水が足りないと思うことがあるかもしれませんが、それがカリッとなる秘訣です♪
    1. 大葉・にんじんは細切りにする。
    2. 大葉・にんじん・A

      小麦粉 大さじ2、片栗粉 大さじ2、水 大さじ4、塩 ひとつまみ

      をボウルに入れ、混ぜる。
    3. フライパンにごま油をしき、中火にかけて油をなじませる。一旦火を止め、1の生地を流し入れて全体に広げる。中火にかけてふたをして、両面焼き目がつくまで焼く。
    4. 食べやすい大きさに切り、ポン酢を添えてできあがり♪
    8 181
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