
蒸し鶏を使ってさっぱりそうめんにしたよ♪ 夏はやっぱりそうめん(^^)
下準備
・きゅうりは千切りにし、梅干しは種を取り叩く。
鶏肉にフォークで穴を数か所あけ、塩コショウと酒をふりかけ、耐熱容器に入れラップをふんわりかけ、レンジで10分ほど加熱し、そのまま冷めるまで放置後、食べやすい大きさに切る。
そうめんを規定通りにゆでる。
冷水にさらし器に盛り、鶏肉、きゅうり、しそと梅を盛り、めんつゆをかけて食べる。
しそは2~3枚を千切りして盛ってもおいしいです♪ 鶏肉はもも肉やささみでももちろんOK♪
レシピID:120639
更新日:2014/10/23
投稿日:2014/10/23