副菜
我が家のお節 紅白なます
投稿日2013/12/17
更新日2013/12/17
調理時間20分
ゆずの器で盛り付けると重箱を開けたときにふわっとゆずの香りが♪
材料5人分（5～6人分）
- 大根400g
- にんじん50g
- 塩小さじ1/2
- A酢大さじ2と1/2
- A砂糖大さじ1
- A塩ひとつまみ
- ゆずの絞り汁適量
作り方
ポイント
とっても簡単 ポイントはゆずの器かな～。
- 1
大根とにんじんはせん切りにして塩を振って揉み、30分くらい置いてしんなりしたらしっかり絞る。
- 2
ボウルにA 酢大さじ2と1/2、砂糖大さじ1、塩ひとつまみを入れ、さらに1を入れて漬け込む。 仕上げにゆずの絞り汁を振る。
レシピID
112255
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バリ猫ゆっきー(吉田由季子）
スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター 料理教室の講師・レシピ考案・提供など料理ブロガーとして活動中。 スパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介。