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我が家のお節 紅白なます

20

2013.12.17

分類

調理時間: 20分

ID112255

バリ猫ゆっきー(吉田由季子)

楽しいキッチン・レシピ

ゆずの器で盛り付けると重箱を開けたときにふわっとゆずの香りが♪

酢のもの にんじん おふくろの味 おもてなし 記念日 大根
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材料(5~6人分)
大根 400g
人参 50g
小さじ1/2
○酢 大さじ2と1/2
○砂糖 大さじ1
○塩 ひとつまみ
ゆずの絞り汁 適量
作り方
Point!
とっても簡単 ポイントはゆずの器かな~。
  1. 大根と人参は千切りにして塩を振って揉み 30分くらい置いてしんなりしたらしっかり絞る。
  2. ボウルに●を入れて1を入れて 漬け込む。
    仕上げにゆずの絞り汁を振る。
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