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豚肉とピーマンのオイスター炒め

5

2017.03.04

分類主菜

調理時間: 5分

ID146982

バリ猫ゆっきー(吉田由季子)

楽しいキッチン・レシピ

ご飯がすすむ一品!
醤油のかわりに液体塩こうじを使用しています。

炒め物 フライパン サラダ油 パプリカ 玉ねぎ オイスターソース にんにく 液体塩こうじ ハナマルキ ピーマン 豚肉

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材料2人分
豚・ロース(薄切り) 200g
たまねぎ 1/2個
ピーマン 2個
パプリカ(赤) 1/2個
にんにく 1カケ
A
液体塩こうじ 大さじ1
A
砂糖 小さじ1
A
オイスターソース 大さじ1
A
大さじ2
サラダ油 大さじ1
作り方
Point!
ハナマルキさんの液体塩こうじを使用しています。 ない場合は醤油で代用できます。
  1. 豚肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは1cm幅のくし切りに切る。
    ピーマン、たまねぎは種を取り縦に1~2cm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。
  2. フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんにくを炒め香りがでてきたら豚肉を炒め、豚肉の色が変わったらたまねぎ加えて炒める。
  3. たまねぎがしんなりしてきたら、ピーマン、パプリカを加えて炒め合わせたA

    液体塩こうじ 大さじ1、砂糖 小さじ1、オイスターソース 大さじ1、水 大さじ2

    を加えて炒め合わせる。
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