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    副菜

    カラーピーマンとビタミンピーマンしりしり風炒め

    • 投稿日2018/02/07

    • 更新日2018/02/07

    • 調理時間5

    お気に入り

    56

    ベースは「にんじんしりしり」 にんじんをピーマンに変えて・・・しりしり風の炒め物にしました。 カラーピーマンで彩りもあざやか。 お弁当にもオススメ!

    材料4人分

    • 青ピーマン
      1個
    • カラーピーマン(赤・黄・橙)
      各1個
    • ツナ
      1缶
    • 大さじ1
    • すりごま(白)
      小さじ2
    • しょうゆ
      小さじ1
    • 砂糖
      ひとつまみ
    • サラダ油
      大さじ1
    • かつお節
      3g

    作り方

    ポイント

    ピーマンはカラーピーマン(宮崎産)がオススです!

    • 1

      青ピーマン、カラーピーマンともに種を取り千切りにする。

      工程写真
    • 2

      フライパンにサラダ油を入れ中火にかけ、1を炒める。しんなりしてきたら酒を加えアルコール分を飛ばしながら1~2分炒める。ツナの汁を切っていれ炒める。

      工程写真
    • 3

      2にしょうゆ、砂糖を加えてからめすりごま(白)、かつお節を加えて炒め絡める。

      工程写真
    レシピID

    240098

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    バリ猫ゆっきー(吉田由季子)
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    バリ猫ゆっきー(吉田由季子)

    スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター 料理教室の講師・レシピ考案・提供など料理ブロガーとして活動中。 スパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介。

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