副菜
カラーピーマンとビタミンピーマンしりしり風炒め
投稿日2018/02/07
更新日2018/02/07
調理時間5分
ベースは「にんじんしりしり」 にんじんをピーマンに変えて・・・しりしり風の炒め物にしました。 カラーピーマンで彩りもあざやか。 お弁当にもオススメ！
材料4人分
- 青ピーマン1個
- カラーピーマン（赤・黄・橙）各１個
- ツナ1缶
- 酒大さじ1
- すりごま（白）小さじ2
- しょうゆ小さじ1
- 砂糖ひとつまみ
- サラダ油大さじ1
- かつお節3g
作り方
ポイント
ピーマンはカラーピーマン（宮崎産）がオススです！
- 1
青ピーマン、カラーピーマンともに種を取り千切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ中火にかけ、1を炒める。しんなりしてきたら酒を加えアルコール分を飛ばしながら1～2分炒める。ツナの汁を切っていれ炒める。
- 3
2にしょうゆ、砂糖を加えてからめすりごま(白)、かつお節を加えて炒め絡める。
レシピID
240098
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- Artist
バリ猫ゆっきー(吉田由季子）
スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター 料理教室の講師・レシピ考案・提供など料理ブロガーとして活動中。 スパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介。
