豚とあさりのレンジ包み蒸し

• 30分豚肉をなじませる時間を除く

材料2人分

• 豚ロース(とんかつ用)
  2枚(200g)
• あさり(砂抜きしたもの)
  100g
• ミニトマト
  6個
• ニンニク
  1/2片
• 塩・砂糖
  各小さじ1/4
• オリーブオイル
  大さじ1
• こしょう
  適量
• レモン、タイム
  各適量

作り方

• 1

  豚肉に塩と砂糖をまぶしてキチントさん「マチ付きフリーザーバッグ」に入れます。オリーブオイルを加えて全体になじませたら空気を抜いて密閉します。冷蔵庫で30分～1時間置きます。

  
• 2

  ニンニクは芯をとってスライス、ミニトマトは半分に切ります。1の豚肉を１～２cm幅に切ります。 キチントさん「クッキングシート」を30×30cm広げ、中央に半量の豚肉・ニンニク・あさり・トマトを順にのせて黒こしょうをふります。

  
• 3

  手前と奥のシートを重ねて持ち、1cmの幅に3回織り込みます。両サイドのシートをキャンディを包むようにひねります。

  
• 4

  耐熱皿にのせて電子レンジ（５００W）で５分加熱します。お好みでタイムをのせ、レモンの輪切りを添えます。

ポイント

キチントさん「マチ付きフリーザーバッグ」、キチントさん「クッキングシート」を使用しました。

作ってみた！

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