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豚とあさりのレンジ包み蒸し

30

2016.11.22

分類主菜

調理時間: 30分(豚肉をなじませる時間を除く)

ID144339

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

豚肉とあさりのおいしさをギュッと閉じ込めた包み蒸し。開ける瞬間がワクワクします。

レンジ ミニトマト トマト 豚肉 あさり にんにく 電子レンジ 包み蒸し レモン オリーブオイル タイム

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材料2人分
豚ロース(とんかつ用) 2枚(200g)
あさり(砂抜きしたもの) 100g
ミニトマト 6個
ニンニク 1/2片
塩・砂糖 各小さじ1/4
オリーブオイル 大さじ1
こしょう 適量
レモン、タイム 各適量
作り方
Point!
キチントさん「マチ付きフリーザーバッグ」、キチントさん「クッキングシート」を使用しました。
  1. 豚肉に塩と砂糖をまぶしてキチントさん「マチ付きフリーザーバッグ」に入れます。オリーブオイルを加えて全体になじませたら空気を抜いて密閉します。冷蔵庫で30分~1時間置きます。
  2. ニンニクは芯をとってスライス、ミニトマトは半分に切ります。1の豚肉を1~2cm幅に切ります。
    キチントさん「クッキングシート」を30×30cm広げ、中央に半量の豚肉・ニンニク・あさり・トマトを順にのせて黒こしょうをふります。
  3. 手前と奥のシートを重ねて持ち、1cmの幅に3回織り込みます。両サイドのシートをキャンディを包むようにひねります。
  4. 耐熱皿にのせて電子レンジ(500W)で5分加熱します。お好みでタイムをのせ、レモンの輪切りを添えます。
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