主食
秋刀魚とトマトの和風ペペロンチーニ。
投稿日2020/09/02
更新日2024/05/09
調理時間10分
秋刀魚缶で手軽に作れるパスタ。蒲焼を使ってかつお節を加えた和風なペペロンチーニです。
材料2人分
- ヤマキ 氷熟®マイルド削りかつおパック2パック(3g)
- 秋刀魚蒲焼缶1缶(蒲焼：約100g)
- ミニトマト8個
- ニンニク1片
- 赤唐辛子1本
- スパゲッティ160g
- オリーブオイル大さじ1と1/2
- 塩適量
- 大葉適量
作り方
ポイント
・秋刀魚の缶詰めは蒲焼を使用しています。蒲焼のタレの味と、パスタを茹でた時の塩で味付けできます。味をみて必要なら残った蒲焼のタレを加えても。 #ヤマキタイアップ
- 準
- 1
鍋にたっぷりの湯を沸かし、１Lあたり小さじ1の塩を加え、スパゲッティを表示時間より1分短く茹でる。
- 2
フライパンにニンニクと赤唐辛子、オリーブオイルを加えて中火にかける。ニンニクが薄く色づいてきたら、秋刀魚蒲焼缶の漬け汁を軽く切って秋刀魚を加え、軽く崩しながら炒める。ミニトマトを加えてさっと炒める。
- 3
茹であがったスパゲッティを2に加え、ヤマキ 氷熟®マイルド削りかつおパック、スパゲッティの茹で汁（大さじ3～4）を加えて和える。
- 4
器に盛り、ちぎった大葉をのせる。
レシピID
391799
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