ジャーマンポテト。

材料4人分

• じゃがいも
  2個(250～300g)
• ベーコン
  30g(厚切り)
• おうちパスタ ペペロンチーノ
  大さじ1
• 砂糖
  ～小さじ1
• 粒マスタード
  ～大さじ1

作り方

• 1

  じゃがいもはよく洗い、皮付きのままひと口大の乱切りにして水にさらす。ベーコンは細切りにする。

• 2

  じゃがいもの水を捨て、耐熱ボウルに入れる。ふんわりとラップをし電子レンジ(600W)で4～5分加熱する。粗熱が取れるまでそのまま置いておく。

  
• 3

  フライパンに2、ベーコンを入れ、「おうちパスタ ペペロンチーノ」をかけて中火で加熱する。じゃがいもの表面に焼き色をつけるように返しながら全体を焼く。

  
• 4

  砂糖、粒マスタードを加えて和える。味をみて、必要であれば「おうちパスタ ペペロンチーノ」適量(分量外)を加えて味を調える。器に盛り、お好みでチャービルを散らす。

  

ポイント

・じゃがいもはメークインがおすすめです。最後の砂糖はじゃがいもの甘さによって調節してください。 ・粒マスタードの量はお好みで。なくてもOKです。 ・じゃがいもはレンジ加熱してあるので、炒めるというよりも、表面に焼き色をつける気持ちで。 #ピエトロタイアップ

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