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    ジャーマンポテト。

    副菜

    ジャーマンポテト。

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    • 投稿日2022/11/02

    • 更新日2022/11/02

    • 調理時間15

    「おうちパスタ ペペロンチーノ」でぱぱっと作れるジャーマンポテト。 普段のおかずやおつまみだけではなく、作り置きやお弁当にもおすすめです。

    材料4人分

    • じゃがいも
      2個(250~300g)
    • ベーコン
      30g(厚切り)
    • おうちパスタ ペペロンチーノ
      大さじ1
    • 砂糖
      ~小さじ1
    • 粒マスタード
      ~大さじ1

    作り方

    ポイント

    ・じゃがいもはメークインがおすすめです。最後の砂糖はじゃがいもの甘さによって調節してください。 ・粒マスタードの量はお好みで。なくてもOKです。 ・じゃがいもはレンジ加熱してあるので、炒めるというよりも、表面に焼き色をつける気持ちで。 #ピエトロタイアップ

    • 1

      じゃがいもはよく洗い、皮付きのままひと口大の乱切りにして水にさらす。ベーコンは細切りにする。

    • 2

      じゃがいもの水を捨て、耐熱ボウルに入れる。ふんわりとラップをし電子レンジ(600W)で4~5分加熱する。粗熱が取れるまでそのまま置いておく。

      工程写真
    • 3

      フライパンに2、ベーコンを入れ、「おうちパスタ ペペロンチーノ」をかけて中火で加熱する。じゃがいもの表面に焼き色をつけるように返しながら全体を焼く。

      工程写真
    • 4

      砂糖、粒マスタードを加えて和える。味をみて、必要であれば「おうちパスタ ペペロンチーノ」適量(分量外)を加えて味を調える。器に盛り、お好みでチャービルを散らす。

      工程写真
    レシピID

    446765

    「じゃがいも」の基礎

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    栁川かおり

    料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。

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