重ねてレンジで!豚こまのレモンクリーム煮

15

2020.03.05

分類主菜

調理時間: 15分

ID 387180

和田千奈

時短料理/おうちごはん 料理研究家 和田千奈

具材を重ねてレンジで加熱するだけの簡単レシピ!生クリームとバターのコクに爽やかなレモン汁を加えてバランスをとります。

    材料2人分
    キャベツ 1/4個(約300g)
    豚こま切れ肉 200g
    小さじ1/2
    薄力粉 小さじ1
    白ワイン 大さじ1(酒でもok!)
    A
    生クリーム 100ml
    A
    牛乳 50ml
    バター 10g
    レモン汁 大さじ1/2
    塩、こしょう 各少々
    レモン、パセリ 各適量
    作り方
    Point!
    煮込まない分、豚こまにしっかりと下味をつけるのがポイント。
    生クリームと牛乳を入れたら、ふきこぼれないようにラップをしないで加熱してください。
    1. キャベツは葉を一口大に切り、芯は薄切りにする。
    2. 豚こま切れ肉に塩を揉み込み、薄力粉をまぶす。
    3. 耐熱容器に1を入れ、2を重ならないようにのせて白ワインをまわしかけ、ラップをふんわりとかけてレンジ600Wで7〜8分加熱する。
    4. 具材に火が通ったらA

      生クリーム 100ml、牛乳 50ml

      を入れて混ぜ、バターを小さく切って加える。ラップをかけずにレンジ600Wで約1分加熱する。
    5. レモン汁を入れて混ぜ、塩、こしょうで味を調えてお好みで輪切りにしたレモン、パセリを散らす。
    19 53
    コメント・感想 Comment
    295442 さん
    2020.04.01 18:20

    今日、作りました。レンジでチンだけなのでとっても簡単! レモンが爽やかで🍋とっても美味しいです。家族にも好評でした😊 また、作ろうと思います。

    和田千奈
    和田千奈 さん
    2020.04.01 18:19:31

    作ってくださってありがとうございます!!とても嬉しいです!毎日調理をする方も楽チンに大切な家族も喜んでもらえるようなレシピを考えていければと思います☺️✨これからも宜しくお願い致します🙇‍♀️✨✨

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