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    主菜

    重ねてレンジで!豚こまのレモンクリーム煮

    • 投稿日2020/03/05

    • 更新日2020/03/05

    • 調理時間15

    具材を重ねてレンジで加熱するだけの簡単レシピ!生クリームとバターのコクに爽やかなレモン汁を加えてバランスをとります。

    材料2人分

    • キャベツ
      1/4個(約300g)
    • 豚こま切れ肉
      200g
    • 小さじ1/2
    • 薄力粉
      小さじ1
    • 白ワイン
      大さじ1(酒でもok!)
    • A
      生クリーム
      100ml
    • A
      牛乳
      50ml
    • バター
      10g
    • レモン汁
      大さじ1/2
    • 塩、こしょう
      各少々
    • レモン、パセリ
      各適量

    作り方

    ポイント

    煮込まない分、豚こまにしっかりと下味をつけるのがポイント。 生クリームと牛乳を入れたら、ふきこぼれないようにラップをしないで加熱してください。

    • 1

      キャベツは葉を一口大に切り、芯は薄切りにする。

    • 2

      豚こま切れ肉に塩を揉み込み、薄力粉をまぶす。

      工程写真
    • 3

      耐熱容器に1を入れ、2を重ならないようにのせて白ワインをまわしかけ、ラップをふんわりとかけてレンジ600Wで7〜8分加熱する。

      工程写真
    • 4

      具材に火が通ったらA 生クリーム100ml、牛乳50mlを入れて混ぜ、バターを小さく切って加える。ラップをかけずにレンジ600Wで約1分加熱する。

      工程写真
    • 5

      レモン汁を入れて混ぜ、塩、こしょうで味を調えてお好みで輪切りにしたレモン、パセリを散らす。

      工程写真
    レシピID

    387180

    質問

    作ってみた!

    • 295442
      295442

      2020/04/01 18:20

      今日、作りました。レンジでチンだけなのでとっても簡単! レモンが爽やかで🍋とっても美味しいです。家族にも好評でした😊 また、作ろうと思います。

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    和田千奈
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    和田千奈

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