重ねてレンジで！豚こまのレモンクリーム煮

15分

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2020.03.05

分類主菜

調理時間： 15分

ID 387180

和田千奈

時短料理/おうちごはん　料理研究家　和田千奈

具材を重ねてレンジで加熱するだけの簡単レシピ！生クリームとバターのコクに爽やかなレモン汁を加えてバランスをとります。

材料2人分

	キャベツ	1/４個（約300g）
	豚こま切れ肉	200g
	塩	小さじ1/2
	薄力粉	小さじ1
	白ワイン	大さじ1(酒でもok！)
A	生クリーム	100ml
A	牛乳	50ml
	バター	10g
	レモン汁	大さじ1/2
	塩、こしょう	各少々
	レモン、パセリ	各適量

作り方

Point!

煮込まない分、豚こまにしっかりと下味をつけるのがポイント。
生クリームと牛乳を入れたら、ふきこぼれないようにラップをしないで加熱してください。

キャベツは葉を一口大に切り、芯は薄切りにする。
豚こま切れ肉に塩を揉み込み、薄力粉をまぶす。
耐熱容器に１を入れ、２を重ならないようにのせて白ワインをまわしかけ、ラップをふんわりとかけてレンジ６００Wで７〜８分加熱する。
具材に火が通ったらA
生クリーム 100ml、牛乳 50ml
を入れて混ぜ、バターを小さく切って加える。ラップをかけずにレンジ６００Wで約１分加熱する。
レモン汁を入れて混ぜ、塩、こしょうで味を調えてお好みで輪切りにしたレモン、パセリを散らす。

コメント・感想 Comment

295442 さん
2020.04.01 18:20

今日、作りました。レンジでチンだけなのでとっても簡単！レモンが爽やかで🍋とっても美味しいです。家族にも好評でした😊 また、作ろうと思います。

和田千奈さん
2020.04.01 18:19:31

作ってくださってありがとうございます！！とても嬉しいです！毎日調理をする方も楽チンに大切な家族も喜んでもらえるようなレシピを考えていければと思います☺️✨これからも宜しくお願い致します🙇‍♀️✨✨

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