作り方
1 |
きゅうりに塩を振り、板ずりしする。 きゅうりを蛇腹に切り、3cmの幅にする。10分おき水気を絞る。 |
|
2 |
●印の材料を小鍋で加熱し、砂糖が溶けたらタッパーに入れる。ここに、水気を絞ったきゅうりを加える。漬けて1時間経ったら、返して再び1時間漬ける。 | |
3 |
半日ほどで出来上がり。 ☆ラー油を入れてつくる場合はこのとき調味料と一緒に入れてください。 |
ポイント
辛さはラー油で調節して下さい。
2日以上漬けると辛くなってくるので、引き上げてください!
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