ハワイ風アヒポケボウル

30

2019.11.25

分類主食

調理時間: 30分

ID 382997

Mayu*

Mayu*のカラダ想いのきちんとごはん。

ハワイアンレストランで食べたアヒポケボウルが忘れられず、再現したものです。トマトが苦手な息子が、このメニューだったら食べられる!とパクパク食べた奇跡のレシピです。

どんぶり ごはん まぐろ トマト レシピ レタス きゅうり アボカド ハワイアン 刺身 卵黄 味醂 ハワイ料理 ごま油 風邪

    材料

    2人分
    マグロ(刺身用) 100g
    トマト 1/2個
    アボカド 1/2個
    きゅうり 1/3本
    A
    醤油 大さじ1
    A
    ごま油 大さじ1
    A
    みりん 大さじ1
    卵黄 2個分
    ご飯 2膳
    レタス 適量

    作り方

    ポイント

    トマトが苦手な方はAの調味料と合わせてから、1時間ほど冷蔵庫で漬け込むのがオススメです。
    1. きゅうりは縦半分にし、タネをスプーンでそぎ取り1cm幅にする。
    2. トマトとアボカドを1.5cmほどのさいの目切りにする。マグロ(刺身用)も同じ大きさに切り、ボウルに合わせてA

      醤油 大さじ1、ごま油 大さじ1、みりん 大さじ1

      を加えて混ぜる。
    3. 器にご飯を盛り、中央に卵黄をのせ、片側に②を盛り付ける。反対側にレタスを盛る。
    5 81

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