ハワイアンレストランで食べたアヒポケボウルが忘れられず、再現したものです。トマトが苦手な息子が、このメニューだったら食べられる!とパクパク食べた奇跡のレシピです。
きゅうりは縦半分にし、タネをスプーンでそぎ取り1cm幅にする。
トマトとアボカドを1.5cmほどのさいの目切りにする。マグロ(刺身用)も同じ大きさに切り、ボウルに合わせてA 醤油大さじ1、ごま油大さじ1、みりん大さじ1を加えて混ぜる。
器にご飯を盛り、中央に卵黄をのせ、片側に②を盛り付ける。反対側にレタスを盛る。
トマトが苦手な方はAの調味料と合わせてから、1時間ほど冷蔵庫で漬け込むのがオススメです。
レシピID:382997
更新日:2019/11/25
投稿日:2019/11/25
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