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ハワイ風アヒポケボウル

30

2019.11.25

分類主食

調理時間: 30分

ID382997

Mayu*

Mayu*のカラダ想いのきちんとごはん。

ハワイアンレストランで食べたアヒポケボウルが忘れられず、再現したものです。トマトが苦手な息子が、このメニューだったら食べられる!とパクパク食べた奇跡のレシピです。

どんぶり 風邪 ごま油 トマト ハワイ 味醂 レタス 刺身 卵黄 レシピ アボカド きゅうり ごはん ハワイアン まぐろ

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材料2人分
マグロ(刺身用) 100g
トマト 1/2個
アボカド 1/2個
きゅうり 1/3本
A
醤油 大さじ1
A
ごま油 大さじ1
A
みりん 大さじ1
卵黄 2個分
ご飯 2膳
レタス 適量
作り方
Point!
トマトが苦手な方はAの調味料と合わせてから、1時間ほど冷蔵庫で漬け込むのがオススメです。
  1. きゅうりは縦半分にし、タネをスプーンでそぎ取り1cm幅にする。
  2. トマトとアボカドを1.5cmほどのさいの目切りにする。マグロ(刺身用)も同じ大きさに切り、ボウルに合わせてA

    醤油 大さじ1、ごま油 大さじ1、みりん 大さじ1

    を加えて混ぜる。
  3. 器にご飯を盛り、中央に卵黄をのせ、片側に②を盛り付ける。反対側にレタスを盛る。
3 59

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