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  焼き筍とチコリのマリネby Kotoe's Kitchen

  • 15分
  • (2017-03-16)
  • 副菜

  筍の食感が楽しめます♪ワインのおつまみにもおススメです。

  筍、チコリ、マリネ,ワインに合うおつまみ

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  宇宙芋のグラタンby Kotoe's Kitchen

  • 35分
  • (2015-10-11)
  • 主菜

  宇宙芋という珍しいお芋をいただいたので、試行錯誤して作ってみました。

  グラタン,チーズ,バター,アイデア料理,ブランチ,おもてなし

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  筍の木の芽焼きby Kotoe's Kitchen

  • 10分
  • (2014-04-10)

  先日とりたての筍をたくさんいただき、糠と鷹の爪たっぷり入れて、3回に分けて茹でました。これはそのときの1品。木の芽の風味と筍の食感がおすすめです!

  たけのこ,シニア,おふくろの味,ヘルシー

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  柚子大根by Kotoe's Kitchen

  • 分
  • (2014-03-14)

  大根のおいしい時期になるといつも作るのが柚子大根。すぐになくなるので、冬は何度も作ります。ほんのり甘目がわが家の味です。是非お試しを!

  漬けもの,大根,シニア,おふくろの味,ヘルシー

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  手作りのカクテキ風by Kotoe's Kitchen

  • 10分
  • (2014-01-20)

  ご自宅で簡単に作れて、すぐに美味しくいただけるのが魅力。 辛いのが苦手に片は、明太子をタラコに、唐辛子を控えめに調整してください。

  大根,シニア,アイデア料理

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  蒸しナスとオクラの和風マリネby Kotoe's Kitchen

  • 15分
  • (2013-09-04)

  たっぷり作って冷たく冷やしていただく、ナス料理です

  なす,シニア,アイデア料理,電子レンジ,ヘルシー

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  洋風ぶりダイコンby Kotoe's Kitchen

  • 分
  • (2013-12-10)

  今がおいしい「ぶり」と、なっとくしまの美味しい「大根」で、「洋風ブリ大根」を作りました!

  ぶり,煮もの,大根,シニア,アイデア料理,ヘルシー

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  とっても簡単!たらこクリームパスタby Kotoe's Kitchen

  • 10分
  • (2013-09-04)

  簡単で失敗しない、たらこクリームパスタを作ります! 牛乳と小麦粉を使いますが、牛乳を豆乳に、小麦粉を米粉に変えていただい...

  オイル系パスタ,ブランチ,時短,子供

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  ゴボウのフリットby Kotoe's Kitchen

  • 15分
  • (2013-09-29)

  大好きなゴボウをフリットにして、たくさんいただきます! なっとくしまのスダチを絞って、さっぱりとした仕上がりに♪

  ごぼう,シニア,アイデア料理,お弁当,ヘルシー

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  花ニラとあさりの酒蒸しby Kotoe's Kitchen

  • 15分
  • (2013-09-04)

  花ニラとあさりの酒蒸しです。お酒におつまみにいかがでしょう。

  あさり,シニア,ヘルシー

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  MEIGARATON(銘柄豚)のバルサミコ酢炒めby Kotoe's Kitchen

  • 20分
  • (2013-09-04)

  銘柄豚でバルサミコ酢炒めを作りました! さらにお肉が柔らかくなり、さっぱりといただけます。

  豚肉かたまり（ブロック）,シニア,アイデア料理,おもてなし

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  MEIGARATON(銘柄豚)でポークピカタby Kotoe's Kitchen

  • 15分
  • (2013-09-04)

  銘柄豚で大好きなポークピカタを作りました!

  豚肉かたまり（ブロック）,世界各国の料理,記念日,おもてなし

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  花ニラとMEIGARATON(銘柄豚)の塩焼きそばby Kotoe's Kitchen

  • 10分
  • (2013-09-04)

  花ニラと銘柄豚で、贅沢焼きそば。

  焼きそば,野菜のおかず,シニア,ブランチ,時短

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  高橋さんの花ニラをオイスター炒めにby Kotoe's Kitchen

  • 10分
  • (2013-09-04)

  高橋さんの花ニラを豚肉と一緒にオイスター炒めにしました。 やっぱり美味しい、食感もいいですね♪

  野菜のおかず,シニア,時短,ヘルシー

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  「焼きなすのミント和え」by Kotoe's Kitchen

  • 10分
  • (2015-07-24)
  • 副菜

  旬のなすを使って、焼きなすを洋風にいただきます。

  洋風サラダ,マリネ,なす,洋食,恋人,シニア,ブランチ,ヘルシー

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  手作りサワードリンク!by Kotoe's Kitchen

  • 1分
  • (2015-08-01)
  • 飲み物

  今年の夏は、いろいろなフルーツで作った「サワードリンク」にはまっています。いまは、キウイフルーツとブルーベリー。美味しいうえに疲労回復、食欲増進などの効果も。一日一杯おススメです!

  ドリンク,アウトドア,ヘルシー,おもてなし

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  オクラとミニトマトの冷製おひたしby Kotoe's Kitchen

  • 10分
  • (2015-07-28)
  • 副菜

  夏野菜は体を冷やす働きがあります。 今年は「食べてエコ」、夏野菜を積極的にいただきましょう!

  日本酒に合うおつまみ,オクラ,トマト,和食,恋人,アレルギー,おふくろの味,ヘルシー

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  米粉のにらチヂミby Kotoe's Kitchen

  • 10分
  • (2015-07-25)
  • 副菜

  米粉とじゃがいもとにらでチヂミを作りました。

  豚肉薄切り,チヂミ,にら,じゃがいも,韓国,アレルギー,アイデア料理,ブランチ,ヘルシー

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  筍と春キャベツのペペロンチーノby Kotoe's Kitchen

  • 15分
  • (2017-03-16)
  • 主菜

  先日送っていただいた筍を水煮にしておきました。今日はそのタケノコと春キャベツを合わせて、ペペロンチーノ風にいただきます。

  春キャベツ、筍、レモン塩,炒めもの

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  春キャベツのアンチョビ蒸しby Kotoe's Kitchen

  • 20分
  • (2013-09-04)

  神山鶏と新玉ねぎ、シメジを使いました。

  キャベツ,鶏もも肉,アイデア料理,おもてなし

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