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大根と春キャベツ♪和の味わい胡麻サラダ

5

2016.09.12

分類副菜

調理時間: 5分

ID135862

吉村ルネ

健康になれるレシピ開発

大根を薄く平打ち麺の様に切ったのと葉が柔らかい春キャベツを使った、いくらでも食べられるあっさりとした味わいのサラダです。ピーラーを使わないのでシャキシャキ歯ごたえが良いサラダです。

和風サラダ 酢のもの キャベツ シニア 大根 ヘルシー 時短

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材料2人分
大根 15~20cm
キャベツ 150g
寿司酢(リンク先) 大さじ3
ごま油 大さじ1
炒り白ごま 適量
スプラウト 適量
作り方
Point!
"寿司酢の種類によって塩を加減して入れて下さい。 寿司酢は関連記事に手作りが出来るようにレシピを出してます。"
  1. 大根は薄く切るか、かつら剥きに切って、5~7センチの長さ、1センチの幅に切る。キャベツは千切り。
  2. ①の野菜をボウルに入れて、寿司酢、ごま油を入れ混ぜる。5分ほど置いておわらに盛り付けすりごまを散らす。
  3. ボウルに残った汁もかける。スプラウトをのせたら完成。
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