材料入れて煮込むだけ【鶏じゃが塩バターポトフ】

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚（300ｇ）
• じゃがいも
  中2個
• ほうれん草
  50ｇ（1/4袋）
• A
  昆布
  5cm
• A
  塩麹
  大さじ２
• A
  水
  400ml
• 塩（味が薄い場合）
  適量
• バター
  10ｇ

作り方

• 1

  鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。 じゃがいもは皮を剥き、４〜６等分にする。

  
• 2

  鍋に鶏もも肉、じゃがいも、A 昆布5cm、塩麹大さじ２、水400mlを入れて火をつける。

  
• 3

  中火で加熱し、沸騰したら、アクを取る。 蓋を閉め、弱火〜中火でジャガイモに火が入るまで加熱する。

  
• 4

  具材に火が通ったら、ほうれん草を入れて１〜2分ほど加熱する。

  
• 5

  バターをいれ、塩（味が薄い場合）で味を整える。 器に盛って、できあがり！

  

ポイント

・塩麹を最初に入れて、コトコト煮ることで旨みが出ます✨ ・じゃがいもは大きめに切るとホクホク、小さめに切るとスープのように食べやすくなります。

作ってみた！

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