2017.05.23
分類主菜
調理時間: 10分
ID 161344
えのきとなめこを組み合わせたあんかけは、きのこ類のとろみがあんに合わさりごはんも進みます。
大皿で主菜に、小皿にして副菜に。
もちろんおつまみにもなります。(おつまみの場合は七味などを振りかけるのもお勧め)
厚揚げ | 2枚 | |
えのきだけ | 1/2袋 | |
なめこ | 1袋 | |
ネギ | 5cmほど | |
ごま油 | 大匙1 | |
A
|
水 | 200ml |
A
|
酒 | 大匙1 |
A
|
醤油 | 大匙1 |
A
|
オイスターソース | 大匙1 |
A
|
水溶き片栗粉 | 各大匙1 |
塩 | ひとつまみ |
水 200ml、酒 大匙1、醤油 大匙1、オイスターソース 大匙1、水溶き片栗粉 各大匙1
を合わせておく。水 200ml、酒 大匙1、醤油 大匙1、オイスターソース 大匙1、水溶き片栗粉 各大匙1
となめこと塩を加え、箸などで軽く混ぜ合わせる。つくメモ
<つくメモって?>
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