副菜
鶏むね肉のさっぱりポン酢がけ
10分
冷蔵庫で寝かせる時間は省く鶏むね肉をレンジ調理して簡単時短に作っています。 夏に嬉しいさっぱりとした味付けでどうぞ。もちろんおつまみにもＯＫ！ ハナマルキさんの液体塩こうじを使用しています。 液体塩こうじの効果で、優しい塩味とふんわり食感！作り置きもＯＫなおかずです。
作り方
下準備
鶏むね、皮つきは薄く削ぎ切りする。
- 1
耐熱容器に入れ、A 液体塩こうじ大さじ2、にんにくのすりおろし（チューブ可）小さじ1/2を揉みこみ、冷蔵庫で30分(以上)寝かせる。
- 2
蓋・またはラップをして600wのレンジで5分加熱する。
- 3
器に盛り付け、細く切ったしたミョウガと大葉をのせ、ポン酢をかける。
ポイント
皮をつけたまま作ってますが、お好みで取り除いて頂いてもＯＫ。 ポン酢の代わりにめんつゆでも代用できます。 耐熱容器はレンジ加熱後、かなり熱くなってますので十分注意してください。
レシピID：167704
更新日：2017/06/12
投稿日：2017/06/12
作ってみた！
ともこ2019/01/11 09:43
むね肉が余ったの時に少量で作ったら家族に大絶賛され、今度はいっぱい作ってと言われました。簡単なのにとても美味しかったです(*^^*)
