鶏むね肉のさっぱりポン酢がけ

10分

ひなちゅん

33

2017.06.12

分類副菜

調理時間： 10分（冷蔵庫で寝かせる時間は省く）

ID 167704

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

鶏むね肉をレンジ調理して簡単時短に作っています。
夏に嬉しいさっぱりとした味付けでどうぞ。もちろんおつまみにもＯＫ！
ハナマルキさんの液体塩こうじを使用しています。
液体塩こうじの効果で、優しい塩味とふんわり食感！作り置きもＯＫなおかずです。

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材料(鶏むね肉１枚分)

	鶏むね、皮つき	350g
A	液体塩こうじ	大さじ2
A	にんにくのすりおろし（チューブ可）	小さじ1/2
	ミョウガ	1個
	大葉	適量
	ポン酢	小さじ1～

作り方

Point!

皮をつけたまま作ってますが、お好みで取り除いて頂いてもＯＫ。
ポン酢の代わりにめんつゆでも代用できます。
耐熱容器はレンジ加熱後、かなり熱くなってますので十分注意してください。

鶏むね、皮つきは薄く削ぎ切りする。
耐熱容器に入れ、A
液体塩こうじ大さじ2、にんにくのすりおろし（チューブ可）小さじ1/2
を揉みこみ、冷蔵庫で30分(以上)寝かせる。
蓋・またはラップをして600wのレンジで5分加熱する。
器に盛り付け、細く切ったしたミョウガと大葉をのせ、ポン酢をかける。

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コメント・感想 Comment

ととさん
2019.01.11 09:43

むね肉が余ったの時に少量で作ったら家族に大絶賛され、今度はいっぱい作ってと言われました。簡単なのにとても美味しかったです(*^^*)

ひなちゅんさん
2019.01.11 10:50:03

ととさん　作ってくださってありがとうございました！ご家族の方のお口にもあって嬉しいです♡

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