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2017.10.24
分類汁物
調理時間： 10分
ID203998
お好みで麺を入れてもいいんですが（笑）白菜をざくざく食べる感じのスープです。
これから白菜が冷蔵庫にあることも増えてくるのではないでしょうか？大量にあるときなどにぜひ。
あっさりだけど肉も入ってコクもある。隠し味は最後に加えるオイスターソース。
ご飯のおともはもちろん、夜食にもお勧めです。（肉なしでも美味しいです）
|
A
|
水 | 450ml |
|---|---|---|
|
A
|
中華スープの素 | 小さじ4 |
|
A
|
おろしにんにく | 少々 |
| 豚肉 | 100g | |
|
B
|
白菜 | 50g |
|
B
|
もやし | 1/2袋 |
|
C
|
しいたけ | 1/2個 |
|
C
|
白ネギ | 5cm |
|
D
|
ブラックペパー | 適量 |
|
D
|
ホワイトぺぺー | 適量 |
| オイスターソース | 小さじ1 | |
| いりごま | 適量 |
水 450ml、中華スープの素 小さじ4、おろしにんにく 少々
を合わせておく。
ブラックペパー 適量、ホワイトぺぺー 適量
をかけ肉の色が変わるまでしっかり炒める。
水 450ml、中華スープの素 小さじ4、おろしにんにく 少々
を入れる。
白菜 50g、もやし 1/2袋
を加え、蓋をしてひと煮たちさせる。
しいたけ 1/2個、白ネギ 5cm
を加える。
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