新じゃがいもdeじゃがバター

15

2018.03.12

分類主菜

調理時間: 15分

ID 254663

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

電気圧力鍋を使って作っています。
中までほっくり。バターの香りがあつあつなじゃがいもに染み渡ります。

マヨネーズを添えることで、まろやかの中に酸味も加わります。
また、のどに詰まりにくくなるので食べやすくなります。

主菜・副菜、また春休みのおやつにもお勧めです。

    材料

    2人分
    新じゃがいも 2個(400g)
    300ml
    バター 5g×2
    塩こしょう 適量
    マヨネーズ 適量

    作り方

    ポイント

    電気圧力鍋(OEDA30)を使用していますが、一般の圧力鍋でも作ることができます。
    OEDA30は普通圧の鍋のため高圧力鍋の場合は圧力時間を調整ください。

    器に添えてある葉は豆苗です。なくても構いません。
    1. じゃがいもは丁寧に洗い4等分にする。
    2. 電気圧力鍋に水を入れて蒸しすをセットし、新じゃがいもを入れて圧力蓋をする。
    3. 蒸しキーを押して時間を5分にセットし、調理スタートキーを押す。
    4. 出来上がりの合図と、圧力ピンが下がっていることを確認したら蓋をあけ、器に盛り付ける。
      バターや塩こしょう、マヨネーズを添える。
    5. <補足1>
      新じゃがいもなので皮もそのまま食べれますが、お好みで取り除いてください。蒸しあがりは綺麗にとれますよ。
    27 63

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