2017/12/29
10分
ひなちゅん
クリスマスメニューとして作ったマッシュポテト。トキワさんのべんりで酢を使ったまろやかなマッシュポテトです。真っ白なマッシュポテトにかに風味かまぼこ、乾燥バジルでほんのり(笑)クリスマスカラーにしています。クリスマスに限らずいつでも作っていただけます。
2017/12/28
15分
厚揚げをオーブントースターで焼いてる間に作るので手間なく簡単!大根とツナの相性は抜群!ここに玉ねぎも加えて味わいをリッチに♪お酒やビールのおつまみにもピッタリ!夜遅いご飯やちょっと小腹がすいたときのお夜食にも安心して食べられる一品です。詳しいポイントはNadia記事も参考にしてくださいね。https://oceans-nadia.com/user/11375/article/1502
2017/12/27
60分
ワイン漬けしたドライフルーツを入れたミニクグロフ。暖かい状態で食べるとほんのりワインの香りと味わいがある大人のスイーツです。(常温でも冷やしても美味しいですが、レンチンで温めて直しても美味しく食べられます)子供さん用に作る場合は、ワイン漬けを辞めてそのままドライフルーツに生地を加えて頂ければ構いません。ミニサイズなので、可愛らしくラッピングしてプレゼントにもお勧めです。
2017/12/26
お醤油を回しかけて食べる、和風なじゃがいものガレット。間に挟む白ねぎが(同色で見た目にわかりませんが)隠し味的な役目にもなっていて、ネギの甘みも美味しさの一つに。じゃがいも&チーズにもお醤油の味はしっかり合いますよ。一人で2個くらい食べれちゃいます。冬休みのおやつにもお勧め!
2017/12/25
ちくわの中にお餅をつめて炒めるだけの簡単レシピ。焼肉のたれは市販品を使っています。ちくわに守られてお餅は溶け切りませんが、たべるとふんわり柔らかくてお腹も膨れます!おつまみにも、おやつにも♪
2017/12/24
豚キムチが美味しいのだから豚ひき肉でも代用できるはず!そんな感じのレシピです(笑お餅とチーズを加えてご飯もお酒も進む一品に!
2017/12/23
お餅を豚肉で巻き、大根おろしを加えた照り焼きソースで味付けしました。あっさりな中に照り焼きソースのしっかりした味わいがあり、食べ応えは満点!ちょっぴり甘めですが、十分呑みのつまみにもなりますよ♪
2017/12/22
もち米のかわりにおもちを使って簡単に作るおこわ風ご飯。炊飯器でご飯を炊くのと同じ感覚で作れます。”栗の甘露煮”を使用しているので、皮をむく手間も事前に煮ることも必要なし!少し甘めの仕上がりになるので、思わずお子さんが喜びそうな美味しさ。また絶妙な塩加減でおかわり必須です。
2017/12/21
30分
根菜は身体を温める効果があります。冬の寒さが堪えますが、身体の内から温めてぎゅっと固くなってる身体の力をゆる~く抜きたいものですね。使った根菜はじゃがいもと人参、玉ねぎの常備菜!お肉がなくてもツナで旨味は十分。やさしいミルク風味のスープはほっと落ち着く味わい。ローリエと粉チーズで、牛乳臭さを抑えているので牛乳が苦手な方にもお勧め!
2017/12/20
45分
ホーロー鍋でじっくりと煮込みました。乾燥野菜だしを加えて優しい中にもしっかりした味わいに。パンにもご飯にもどちらにも合いますが、パンをスープにつけながら食べるのもお勧め!チキンとトマトはクリスマスにもお似合いの組み合わせですね。あつあつを味わいください。
プロフィール
料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア...
╲ SNSでシェアしよう ╱
お仕事のご依頼はこちら
レシピルームTOP
プロフィール詳細
レシピ一覧
コラム一覧
レシピアルバム一覧