だし香る♪【キャベツときゅうりの浅漬け】パリパリ止まらない♡

材料4人分

• キャベツ
  200g
• きゅうり
  1本
• 人参
  30g
• 一味唐辛子
  適量
• A
  砂糖
  小さじ1/3
• A
  塩
  小さじ1/2〜2/3
• A
  白だし
  小さじ2

作り方

• 1

  キャベツはひと口大に切る。きゅうりは3mmほどの厚さに輪切りにする。人参は千切りにする。

  
• 2

  1を保存袋に入れてA 砂糖小さじ1/3、塩小さじ1/2〜2/3、白だし小さじ2を加えて、軽くふり袋の上から揉む。冷蔵庫に入れて1時間以上おく。

  
• 3

  食べる前に盛り付け、お好みで一味唐辛子をかける。

  

ポイント

・塩の種類によって塩味の感じ方が変わるため、分量は表記を目安にお好みで調整してください。 ・白だしは「ヤマキ 割烹白だし」を使用しました。

作ってみた！

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