【ガリバタチキン】ごはん泥棒！鶏もも肉×じゃがいも×にんにく

材料2人分

• 鶏もも肉
  250g
• じゃがいも
  中3個
• にんにく
  2片
• 片栗粉
  大さじ1
• オリーブオイル
  大さじ1
• コショウ
  お好みで
• A
  しょうゆ
  大さじ1.5
• A
  みりん
  大さじ1.5
• A
  バター
  10g

作り方

• 下準備
  じゃがいもは一口大に切り、5分水にさらす。

• 1

  じゃがいもの水気を切り、耐熱容器に入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱する。

• 2

  フライパンを中火で熱し、オリーブオイルを入れ、鶏もも肉を皮目から焼く。

• 3

  にんにくは薄切りにする。

• 4

  じゃがいもをポリ袋に入れ、片栗粉を加えて全体にまぶす。

• 5

  鶏もも肉を一度取り出し、同じフライパンでじゃがいもを焼き色がつくまで焼く。

• 6

  鶏もも肉をフライパンに戻しA しょうゆ大さじ1.5、みりん大さじ1.5、バター10g、スライスしたにんにくを加え全体を混ぜる。

• 7

  お好みでコショウを振りかけて完成。

ポイント

既にカットされているものを使うと、時短になります！ しょうゆを入れると焦げやすくなりますので、調味料を入れてからは手早く仕上げましょう。

作ってみた！

質問