トマトと玉ねぎのマリネ

• 10分漬け込み時間除く

材料2人分

• トマト
  2個（320g）
• 玉ねぎ（サラダ用）
  80g
• オリーブオイル
  大さじ3
• 酢
  大さじ3
• 砂糖
  大さじ1
• 塩
  2ｇ位
• 黒コショウ
  少々
• オレガノ
  少々
• バジリコ
  少々
• プリーツレタス
  適量

作り方

• 1

  トマトはくし切りにして　玉ねぎはみじん切りにする。

  
• 2

  オリーブオイル　酢　砂糖　塩　黒コショウ　オレガノをよくかき混ぜておく。

  
• 3

  ボウルにトマトと玉ねぎ　バジリコを入れ　2のマリネ液をかけ　冷蔵庫で1時間位冷やす。

  
• 4

  器にプリーツレタスをしき　3のトマトを盛り付ける。

  

ポイント

辛味が少ないのでサラダ玉ねぎを使いましたが　普通の玉ねぎの場合は切ってから少し水にさらしてください。

作ってみた！

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