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    副菜

    トマトと玉ねぎのマリネ

    • 投稿日2017/06/22

    • 更新日2017/06/22

    • 調理時間10(漬け込み時間除く)

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    139

    くし切りにしたトマトと みじん切りの玉ねぎをマリネしました。冷え冷えにしていただくと今の季節にピッタリです。

    材料2人分

    • トマト
      2個(320g)
    • 玉ねぎ(サラダ用)
      80g
    • オリーブオイル
      大さじ3
    • 大さじ3
    • 砂糖
      大さじ1
    • 2g位
    • 黒コショウ
      少々
    • オレガノ
      少々
    • バジリコ
      少々
    • プリーツレタス
      適量

    作り方

    ポイント

    辛味が少ないのでサラダ玉ねぎを使いましたが 普通の玉ねぎの場合は切ってから少し水にさらしてください。

    • 1

      トマトはくし切りにして 玉ねぎはみじん切りにする。

      工程写真
    • 2

      オリーブオイル 酢 砂糖 塩 黒コショウ オレガノをよくかき混ぜておく。

      工程写真
    • 3

      ボウルにトマトと玉ねぎ バジリコを入れ 2のマリネ液をかけ 冷蔵庫で1時間位冷やす。

      工程写真
    • 4

      器にプリーツレタスをしき 3のトマトを盛り付ける。

      工程写真
    レシピID

    141621

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