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余ったおせちで~紅白なますのおいなりさん

15
いなり寿司の
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2017.01.03

分類主食

調理時間: 15分

ID145407

曽布川優子

見て楽しむ食べて味わうおいしいイタリアン

おいなりさんの酢飯に紅白なますを刻んだものと白ゴマを和えたものを詰め閉じずにその上にも紅白なますとイクラをのせ きぬさやを飾りました。柚子のきいたさわやかななますが おいしい爽やかなおいなりさんになりました。

いなり寿司 紅白なます 人参 柚子 おせちリメイク いなり寿司 大根

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材料5人分(10個分)
炊き立てごはん 360g
紅白なます 160g
なますの汁 大さじ1
寿司酢 大さじ2
白ゴマ 20g
いなり寿司のお揚げ 10枚
イクラのしょうゆ漬け 80g
きぬさや 5個
作り方
Point!
おいなりさんが安定するようにご飯をしっかりと詰めます。
  1. 炊き立てのご飯に寿司酢となますの汁 紅白なますを半量80gを刻んだものと
    白ゴマを入れ和える
  2. いなり寿司のお揚げにご飯を詰める
  3. 詰めたおいなりさんを閉じずに残りの紅白なますとイクラをのせさっと茹でて
    半分に切ったきぬさやをのせる
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