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余ったおせちで~紅白なますのおいなりさん

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  • 15

おいなりさんの酢飯に紅白なますを刻んだものと白ゴマを和えたものを詰め閉じずにその上にも紅白なますとイクラをのせ きぬさやを飾りました。柚子のきいたさわやかななますが おいしい爽やかなおいなりさんになりました。

材料5人分(10個分)

  • 炊き立てごはん
    360g
  • 紅白なます
    160g
  • なますの汁
    大さじ1
  • 寿司酢
    大さじ2
  • 白ゴマ
    20g
  • いなり寿司のお揚げ
    10枚
  • イクラのしょうゆ漬け
    80g
  • きぬさや
    5個

作り方

  • 1

    炊き立てのご飯に寿司酢となますの汁 紅白なますを半量80gを刻んだものと 白ゴマを入れ和える

    余ったおせちで~紅白なますのおいなりさんの工程1
  • 2

    いなり寿司のお揚げにご飯を詰める

    余ったおせちで~紅白なますのおいなりさんの工程2
  • 3

    詰めたおいなりさんを閉じずに残りの紅白なますとイクラをのせさっと茹でて 半分に切ったきぬさやをのせる

    余ったおせちで~紅白なますのおいなりさんの工程3

ポイント

おいなりさんが安定するようにご飯をしっかりと詰めます。

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