おいなりさんの酢飯に紅白なますを刻んだものと白ゴマを和えたものを詰め閉じずにその上にも紅白なますとイクラをのせ きぬさやを飾りました。柚子のきいたさわやかななますが おいしい爽やかなおいなりさんになりました。
おいなりさんが安定するようにご飯をしっかりと詰めます。
炊き立てのご飯に寿司酢となますの汁 紅白なますを半量80gを刻んだものと 白ゴマを入れ和える
いなり寿司のお揚げにご飯を詰める
詰めたおいなりさんを閉じずに残りの紅白なますとイクラをのせさっと茹でて 半分に切ったきぬさやをのせる
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