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    主食

    残りごはんでもできちゃう!イタリアンなお米サラダ

    • 投稿日2017/04/03

    • 更新日2017/04/03

    • 調理時間5

    ご飯を炊いて残ってしまった時って炒飯や雑炊などにしますがたまにはイタリアンなお米サラダなんていかがでしょうか。具材はツナ缶 コーン プチトマト きゅうりを使いましたがその他エビやゆで卵ウィンナーなど無限大です。ささっとできるので朝ごはんにもおすすめです。

    材料1人分

    • 残りごはん
      160g
    • 米酢
      小さじ2
    • 塩・コショウ
      少々
    • ツナ(缶詰め)
      50g
    • コーン
      30g
    • プチトマト
      30g
    • きゅうり
      30g
    • レタス
      1枚
    • レモンのくし切り
      1個
    • EVオリーブオイル
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ごはんにはしっかり塩・コショウして強めに味をつけ米酢を加えてしっかりほぐしておくのがおいしさのポイントです。

    • 1

      残りごはんに米酢と塩・コショウをしてツナを  加えほぐしながらよくかき混ぜる

      残りごはんでもできちゃう!イタリアンなお米サラダの工程1
    • 2

      プチトマトは半分にきゅうりは小さな角切り  コーンは汁気を切る

      残りごはんでもできちゃう!イタリアンなお米サラダの工程2
    • 3

      ごはんと野菜を混ぜ合わせる

      残りごはんでもできちゃう!イタリアンなお米サラダの工程3
    • 4

      器にレタスをしき③のごはんを盛りつけ  レモンのくし切りを添えEVオリーブオイルをかける

      残りごはんでもできちゃう!イタリアンなお米サラダの工程4
    レシピID

    150467

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    作ってみた!

    「チャーハン・焼き飯」の基本レシピ・作り方

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    曽布川優子
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    曽布川優子

    イタリアで本場のお味を学びました 素材の味を大切にするイタリアンを中心に  見て食べておいしいおしゃれなお料理をご紹介

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