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トースターでカリッと焼いた厚揚げに 長ネギをたっぷり加えたネギダレを絡めます。あと一品というときにお勧めの一品です。
厚揚げをカリッとするまで焼くことでタレがしみ込みやすくなります。 ネギダレはレンジで加熱することで 辛味が取れ味がまろやかになります。
厚揚げは8等分してトースターで全面がカリッとするまで焼く
ボウルに小口切りにした長ねぎと醤油みりんを加え 600Wのレンジで40秒加熱して酢と ごま油を加える
①の焼いた厚揚げをボウルに入れよく和え 器に盛り付け白ごまをふる
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曽布川優子
イタリアで本場のお味を学びました 素材の味を大切にするイタリアンを中心に 見て食べておいしいおしゃれなお料理をご紹介
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