ごろっと野菜たっぷり!大根とブロッコリーのアジアン炒め

15

2018.12.10

分類主菜

調理時間: 15分

ID 369296

安部 加代子

Happy Vegetable♪ 

調味料を少し変えてアジアン風に。
ブロッコリーも蒸し焼きにすれば彩り、食感もよく仕上がります。

    材料

    2人分
    大根 1/3本
    ブロッコリー 1/2房
    牛肉 150g
    にんにく 1片
    A
    オイスターソース 大さじ1
    A
    ナンプラー 大さじ1.5
    A
    砂糖 小さじ2
    塩こしょう 少々
    サラダ油 大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    大根は、しっかり焼き色をつけると調味料のしみこみもよいです。
    牛肉以外のお肉でもOK。
    1. 大根、牛肉は、短冊にきる。ブロッコリーは小房にわける。にんにくは、みじん切りにする。
    2. フライパンにサラダ油、にんにくをいれて香りがでるまで炒める。大根をいれてあまり動かさず焼き色をつけるように焼く。
    3. 牛肉をいれて色が変わるまで炒める。A

      オイスターソース 大さじ1、ナンプラー 大さじ1.5、砂糖 小さじ2

      、ブロッコリーをいれて全体を混ぜる。蓋をして、蒸し焼きにする。火は少し弱める。
    4. ブロッコリーに火が通ったら、塩こしょうで味を調える。
    1 17

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「炒め物 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。