アボガナッシュのプチタルト

• 10分冷やし固める時間を除く

材料9人分（ミニタルト(直径4㎝)9個分）

• 板チョコ(ホワイト)
  2枚(80g)
• アボカド
  40g(可食部)
• コアントロー(オレンジリキュール)
  ～小さじ1/2
• ミニタルト(市販のもの)
  9個
• アーモンド
  9粒

作り方

• 1

  チョコレートは細かく刻み(手で折っても)、ボールに入れて湯煎で溶かす。 アボカドはフォークでなめからに潰す。

• 2

  チョコレートが完全に溶けたらアボカドを加え、ハンドミキサー(泡だて器)で手早く混ぜる。

• 3

  タルトに②を流しいれ、中央にアーモンドをのせる。 冷蔵庫で冷やし固める(1時間～)。

• 4

  【関連レシピ】 ■アボカドトリュフ https://oceans-nadia.com/user/12015/recipe/124847 ■アボガナッシュのクッキーサンド　 https://oceans-nadia.com/user/12015/recipe/136658

ポイント

・洋酒はお好みで。お酒が苦手な方はラムエッセンスなどを数滴で代用 ・ハンドミキサーを使うことで、アボカドの粒感がなくなり、ムラなく混ざります。 〈おすすめ完熟度〉 レベル3～5

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