楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」 byかめきちパパ

かめきちパパのレシピ一覧

ご飯にもビールにも「鶏もも肉の醤油から揚げ」
- 2022年7月17日 11:03
- 主菜
- 15分
和風基本・定番ビールに合うおつまみご飯が進む鶏肉鶏もも肉唐揚げ唐揚げ唐揚げ

あれこれと「鶏のから揚げ」を作りますが今日のが我が家の定番的な味付けのから揚げでございます。シンプルに醤油の味と生姜の風味が効いたから揚げですちょっと漬け込むだけでグッと味に深みが出ますよ〜

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卵ふんわりで作る「春雨と牛肉のチャプチェ」
- 2022年7月16日 9:00
- 主食
- 15分
牛薄切り肉韓国卵春雨牛肉チャプチェ

おなじみの「チャプチェ」でございます・・・と言ってもそんなに我が家では作らないんですがねたまに作ると家族が喜びます。麺類でもないんだけどそこそこボリューム感があって美味しいですね今回はふわっと炒っ...

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やっぱり美味しい「ぶりの照り焼き」
- 2022年7月15日 9:33
- 主菜
- 15分
時短・簡単ご飯が進む和食魚ぶりぶりの照り焼き

この半年は歩くようにしていますが、やっぱり坂道は違いますね今日は久しぶりに作ったぶりの照り焼きでございます。ぶり、今年値段が高めのような気がしてます。少しでも安い時に買って食べるしかありませんね

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鶏ささ身肉のマヨポン照り焼き
- 2022年7月14日 10:00
- 主菜
- 15分
和風ご飯が進む時短・簡単マヨポンささみ鶏肉照り焼きチキン

ささ身肉って扱いやすいんですよねぇ値段も手頃で肉で困ったらささ身肉かもも肉でしょうか鶏ささ身肉に軽く下味をつけてポン酢ベースのタレを絡めていただきます。ポン酢がベースになっているので失敗が少なく作...

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さっぱり大根と薄揚げのサラダ
- 2022年7月13日 8:55
- 副菜
- 15分
和風箸休め小鉢にんじんさっぱり油揚げ大根大根サラダ

大根と人参を細切りができるスライサーで細く切ってサラダにしました。薄揚げは魚焼きグリルでカリッと焼いて和風なドレッシングをたっぷりとかけていただきますまぁ普通に美味しいサラダでございます

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鶏ささみ肉のたっぷりチーズソテー
- 2022年7月12日 10:18
- 主菜
- 15分
時短・簡単洋風トマトソース鶏肉節約ささみ

鶏ささ身肉を少し薄く叩いて小麦粉をつけて焼いたところにトマトソースをかけて仕上げにチーズをかけていただきますチーズはお好みでパルメザンでもいいですし私が今日使った「グラナパダーノ」ナチュラル系のチ...

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焼いて切って混ぜるだけの「混ぜ混ぜ冷やし中華」
- 2022年7月11日 8:58
- 主食
- 15分
中華お昼ごはん時短・簡単チャーシュー・焼き豚卵冷やし中華

錦糸卵を作るのが少し面倒ですがそれ以外は切るだけでできてしまうのでこれから暑くなってきたらお昼ご飯にでもいいと思いますよ。我が家は晩ごはんでいただきましたが（笑）こういうのはズズッと食べるのが美味...

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皮面をしっかりと焼いて作る「鶏の照り焼き」
- 2022年7月10日 10:22
- 主菜
- 15分
ボリューム和風時短・簡単ご飯が進む鶏肉鶏もも肉照り焼きチキン

いつもの鶏の照り焼きより少し照りを多めにつけようと思って作ってみました。ご飯にかけて照り焼き丼とかでもいいですよ〜

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よーく冷やして食べよう「冷やしあんかけ冷奴」
- 2022年7月9日 10:34
- 副菜
- 15分
個性派おつまみ和風エリンギ豆腐あんかけ冷奴

もう、暑い暑いと言っても仕方ないんですが「暑いんです」温かいものを食べながら冷たいものもとって食がなるべく進むように考える日々です今回はあんかけのアンをしっかりと冷蔵庫で冷やし豆腐も氷水でしっかり...

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アスパラとベーコンの細〜い春巻き
- 2022年7月8日 10:19
- 副菜
- 15分
ビールに合うアイデア料理おつまみベーコンアスパラガス春巻き

春巻きの皮を半分に切りベーコンとアスパラを巻いて揚げたものです。味付けはベーコンの塩味と黒胡椒、粉チーズでございます妻の言う通りお酒の肴とも言えますが冷めても美味しく食べれるので便利な一品ですよ

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