副菜
超簡単❣️ポテトサラダ入り★アメリカン・アボカドカップケーキ
投稿日2017/05/04
更新日2017/05/04
調理時間15分(卵を茹でる時間は除きます♪)
おもてなしにもぴったり❣️アボカドとポテトサラダで作った、凄く美味しくてお洒落なおかずケーキ『ポテトサラダ入り⭐︎アメリカン・アボカドカップケーキ』です♪ オーロラソースからアボカドまで、大きめのスプーンで一緒に食べて下さいね♪
材料4人分
- アボカド2個
- 〜ポテトサラダ用〜
- じゃがいも200g
- Aホールコーン50g
- Aマヨネーズ大さじ3
- A塩小さじ1/5
- 〜茹で卵用〜
- B固茹で卵2個
- Bマヨネーズ大さじ2
- B辛子小さじ1/3
- B塩小さじ1/3
- 〜オーロラソース用〜
- マヨネーズ大さじ4
- ケチャップ大さじ2
作り方
ポイント
アボカドの種が入っていた部分に、ポテトサラダ、オーロラソースなどをたっぷりのせるのがポイントです♪
- 1
アボカドは横半分に切り種を取る。丸い部分は座りが良くなる様に平らに切る。
- 2
じゃがいもはレンジにかけて柔らかくして潰し、他のA ホールコーン50g、マヨネーズ大さじ3、塩小さじ1/5の材料と混ぜ合わせ、ポテトサラダを作る。
- 3
固茹で卵を細かく切り、他のB 固茹で卵2個、マヨネーズ大さじ2、辛子小さじ1/3、塩小さじ1/3の茹で卵用の材料と混ぜ合わせる。
- 4
マヨネーズとケチャップを混ぜてオーロラソースを作る。
- 5
1のアボカドの種が入っていた部分に、はみ出す位に2を入れ、その上に3もたっぷりのせる。
- 6
さらに4のソースをたっぷりかけ、オーブントースターで焼く。表面が美味しそうな色になったら出来上がり♬
レシピID
157190
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ココキッチン
大学在学中よりお料理を習い始め、卒業後、料理教室講師・秘書☕️🎂🥂 ♡管理栄養士♡野菜ソムリエ♡料理教室師範(2種類)♡テーブルウェア・コーディネート部門・入選♡着付け講師♡草月流・表千家資格有.
