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コンビーフとマッシュポテトのスキレットキッシュ

30

2020.08.05

分類主菜

調理時間: 30分

ID396137

松尾絢子(ちきむん)

料理研究家、テーブルコーディネーター

コンビーフの旨味が美味しいキッシュです。ダシダを加え少し濃いめの味付けはオツマミにもピッタリです! 

キッシュ オーブン ダシダ マッシュポテト サラダ油 アスパラガス マヨネーズ 牛乳 コーン じゃがいも コンビーフ チーズ

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材料3人分(15cmスキレット使用)
じゃがいも 2個
コンビーフ 1缶
A
マヨネーズ 大1
A
醤油 小1
A
ダシダ 小1
A
少々
A
こしょう 少々
3個
とろけるチーズ 80g
牛乳 100ml
アスパラガス 2本
コーン 20g
B
少々
B
こしょう 少々
サラダ油 適宜
作り方
Point!
スキレット以外でも作れます!普通の耐熱容器で可能なので、是非お試しを!
  1. アスパラガスは下の固い部分を除き、ピーラーで皮を剥く。コーンと同じくらいの大きさに切る。
    オーブンは220℃に予熱しておく。
    じゃがいもは洗い、ラップをしてレンジ(600W)で5分30秒~6分ほど加熱し、暫く置いてシットリさせておく。
  2. サラダ油を熱し、アスパラガス、コーンを炒め軽くB

    塩 少々、こしょう 少々

    で調味する。
  3. コンビーフにA

    マヨネーズ 大1、醤油 小1、ダシダ 小1、塩 少々、こしょう 少々

    を混ぜ合わせる。
  4. 茹でて皮を剥いたじゃがいもを加えマッシュし、①を加える。
  5. 卵、とろけるチーズ、牛乳を、加え混ぜる
  6. スキレットにサラダ油を薄く塗り、④を流し込む。
    220℃のオーブンで20分~25分焼く。(オーブンにより調節してください。
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