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コンビーフとマッシュポテトのスキレットキッシュ

主菜

コンビーフとマッシュポテトのスキレットキッシュ
  • 投稿日2020/08/05

  • 調理時間30

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コンビーフの旨味が美味しいキッシュです。ダシダを加え少し濃いめの味付けはオツマミにもピッタリです! 

材料3人分15cmスキレット使用

  • じゃがいも
    2個
  • コンビーフ
    1缶
  • A
    マヨネーズ
    大1
  • A
    醤油
    小1
  • A
    ダシダ
    小1
  • A
    少々
  • A
    こしょう
    少々
  • 3個
  • とろけるチーズ
    80g
  • 牛乳
    100ml
  • アスパラガス
    2本
  • コーン
    20g
  • B
    少々
  • B
    こしょう
    少々
  • サラダ油
    適宜

作り方

ポイント

スキレット以外でも作れます!普通の耐熱容器で可能なので、是非お試しを!

  • アスパラガスは下の固い部分を除き、ピーラーで皮を剥く。コーンと同じくらいの大きさに切る。 オーブンは220℃に予熱しておく。 じゃがいもは洗い、ラップをしてレンジ(600W)で5分30秒~6分ほど加熱し、暫く置いてシットリさせておく。

  • 1

    サラダ油を熱し、アスパラガス、コーンを炒め軽くB 塩少々、こしょう少々で調味する。

    工程写真
  • 2

    コンビーフにA マヨネーズ大1、醤油小1、ダシダ小1、塩少々、こしょう少々を混ぜ合わせる。

    工程写真
  • 3

    茹でて皮を剥いたじゃがいもを加えマッシュし、①を加える。

    工程写真
  • 4

    卵、とろけるチーズ、牛乳を、加え混ぜる

    工程写真
  • 5

    スキレットにサラダ油を薄く塗り、④を流し込む。 220℃のオーブンで20分~25分焼く。(オーブンにより調節してください。

レシピID

396137

「アスパラガス」の基礎

「じゃがいも」の基礎

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松尾絢子(ちきむん)

料理研究家  テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 中3、小6の二児の男子の母 無類のお酒好きですww ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています

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