コンビーフとマッシュポテトのスキレットキッシュ

• 30分

材料3人分（15cmスキレット使用）

• じゃがいも
  2個
• コンビーフ
  1缶
• A
  マヨネーズ
  大１
• A
  醤油
  小１
• A
  ダシダ
  小１
• A
  塩
  少々
• A
  こしょう
  少々
• 卵
  3個
• とろけるチーズ
  80g
• 牛乳
  100ml
• アスパラガス
  2本
• コーン
  20g
• B
  塩
  少々
• B
  こしょう
  少々
• サラダ油
  適宜

作り方

• 下準備
  アスパラガスは下の固い部分を除き、ピーラーで皮を剥く。コーンと同じくらいの大きさに切る。 オーブンは220℃に予熱しておく。 じゃがいもは洗い、ラップをしてレンジ（６００W）で5分30秒～6分ほど加熱し、暫く置いてシットリさせておく。

• 1

  サラダ油を熱し、アスパラガス、コーンを炒め軽くB 塩少々、こしょう少々で調味する。

  
• 2

  コンビーフにA マヨネーズ大１、醤油小１、ダシダ小１、塩少々、こしょう少々を混ぜ合わせる。

  
• 3

  茹でて皮を剥いたじゃがいもを加えマッシュし、①を加える。

  
• 4

  卵、とろけるチーズ、牛乳を、加え混ぜる

  
• 5

  スキレットにサラダ油を薄く塗り、④を流し込む。 220℃のオーブンで20分～25分焼く。（オーブンにより調節してください。

ポイント

スキレット以外でも作れます！普通の耐熱容器で可能なので、是非お試しを！

作ってみた！

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