副菜
ほったらかし調理‼︎ たまご✖️大根✖️手羽元の煮物
投稿日2022/10/05
更新日2022/10/05
調理時間50分(卵の茹で時間は除く。)
鍋に具材を入れたら、ほったらかして煮るだけ！ 合間に他の料理も作れるので、忙しい方におすすめレシピです！ 作り置きも可能です‼︎ 大人の方はお好みで辛子をつけても美味しいです。
材料4人分
- 卵4個
- 大根400g
- 手羽元8本
- A顆粒だし大さじ1
- A醤油大さじ2
- Aみりん大さじ2
- A酒大さじ1
- A塩小さじ1
- A水600ml
- 小松菜1束
作り方
ポイント
小松菜を彩りに使いましたが、無しでもOKです。 ほうれん草などの野菜にしてもgoodです！
- 準
○大根は皮をむき、2cm幅の半月切りにする。 ○冷蔵庫から出した直後の卵を冷蔵庫から出した直後の卵を入れ、11分茹でる。冷水で冷まし殻を剥く。 ○小松菜は4cm幅に切り、耐熱容器または皿に入れ、ラップをかけ、レンジ600Wで2分加熱する。
- 1
鍋に大根、卵、手羽元、A 顆粒だし大さじ1、醤油大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ1、塩小さじ1、水600mlを入れ、落とし蓋をし、中火にする。 沸騰したら、中弱火から弱火にし、40分煮る。
- 2
お皿に盛り付け、小松菜を飾る。
レシピID
446031
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フードコーディネーターYUKI
フードコーディネーターYUKIです。 短大にて、食に関する専門的な知識を取得し、フードスペシャリスト取得。 その後、祐成陽子クッキングアートセミナー【フードコーディネーターコース】卒業。 コンビニの商品開発を経て、料理家の先生の元で働く。 現在は フードコーディネーター、料理研究家として活動中。 ○関東在住 ○子ども🧒👶有り