大根とえびの白だしマリネ♪だしがふんわり香る和風味！

材料3人分（3～4人分）

• 大根
  300g
• むきえび
  120g
• 塩
  小さじ1/2
• 酒
  適量
• A
  ヤマキ　割烹白だし®、レモン汁、オリーブオイル
  各大さじ1

作り方

• 1

  大根は薄い半月切りにして塩を加えて軽くもみ、約5分置いて水気を絞る。

  
• 2

  むきえびは酒を加えた熱湯で茹でて火を通し、ザルにあげて水気をきる。

  
• 3

  ボウルにA ヤマキ　割烹白だし®、レモン汁、オリーブオイル各大さじ1を混ぜ合わせ、①、②を加えて混ぜる。

ポイント

🌸大根は1～2ｍｍ程度の厚さに切って下さい。 🌸出来立ても食べられますが、時間を置くことで味が馴染んでより一層美味しくなります。

作ってみた！

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