めんつゆで簡単に味付けしたとろとろ卵に、サクサクのミルフィーユカツをのせたお手軽カツ丼。 カツを煮たり、卵でとじない分、サクサク食感が楽しめるカツ丼が作れます^^ ミルフィーユカツのレシピはこちらです→https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/197088
☑︎卵を流し入れたらすぐに菜箸でやさしくかき混ぜて、半熟のうちに火を止めてください。
・ミルフィーユカツは食べやすい大きさに切る。 ・器に卵をよく溶きほぐし、めんつゆを加えて混ぜる。 ・器にご飯(温かいもの)を盛っておく。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、卵液の半量を流し入れたら菜箸でぐるぐるとかき混ぜ、半熟の状態で火を止める。盛り付けたご飯の上に卵をのせる。同様にもう一人分作る。
卵の上にミルフィーユカツをそれぞれのせ、細ねぎ(小口切り)を散らし、一味唐辛子をふる。
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tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。