『ほうれん草とツナのカレーマカロニサラダ』簡単◎作り置きに♬
投稿日2020/03/20
更新日2020/03/20
調理時間10分
たっぷりのほうれん草とツナをカレーマヨで味付けしたマカロニサラダです🥗 秋〜春にかけて、マカロニサラダの緑には季節ほうれん草を活用することが我が家では多いです☺️ 相性の良いツナとカレーを組み合わせて、子どもたちも喜ぶサラダに♫ 作り置きにぴったりなマカロニサラダは、晩ごはんやお弁当にいつも大活躍してくれます✨
材料4人分
- マカロニ100g
- ほうれん草3/4束(約150g)
- 玉ねぎ1/4個(約50g)
- ツナ1缶(70g)
- Aマヨネーズ大さじ3
- Aプレーンヨーグルト大さじ1
- Aカレー粉小さじ1/2
- A塩ふたつまみ
- Aこしょう少々
作り方
ポイント
▪️ほうれん草は２回に分けて水分をよく絞り、サラダの味が水っぽくならないようにします。
- 準
▪️ほうれん草は茹でて水気をよく絞る。3㎝の長さに切ったら、さらに水気を絞る。 ▪️玉ねぎは薄切りにして少々の塩（分量外）で揉む。5分おいたら水気を絞る。 ▪️ツナは油を取り除く。
- 1
マカロニは塩（小さじ2・分量外）を入れた熱湯（1L）で茹でる。ザルにあげてよく水気を切ったら、ボウルに入れてサラダ油（小さじ1/2）で和える。
- 2
マカロニのボウルに、ほうれん草と玉ねぎ、ツナ、A マヨネーズ大さじ3、プレーンヨーグルト大さじ1、カレー粉小さじ1/2、塩ふたつまみ、こしょう少々を加えてよく混ぜ合わせる。
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tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。
