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『ほうれん草とツナのカレーマカロニサラダ』#作り置き#お弁当

20

2020.03.20

分類副菜

調理時間: 20分

ID388064

tomoko

子どもも大人も笑顔のレシピ!

カレー風味のマカロニサラダは子どもたちにも人気!旬の甘い新玉ねぎも美味しさのポイントです^^

洋風サラダ カレー粉 ヘルシー 野菜のおかず ほうれん草 マヨネーズ シニア 春野菜 ツナ ヨーグルト お弁当 マカロニ サラダ 新玉ねぎ 簡単 子供 マカロニサラダ 作り置き

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材料4人分
マカロニ 100g
ほうれん草 150g
ツナ 1缶(70g)
新玉ねぎ 1/4個
A
マヨネーズ 大さじ3
A
プレーンヨーグルト 大さじ1
A
カレー粉 小さじ1/2
A
ふたつまみ
A
こしょう 少々
ミニトマト お好み
作り方
Point!
▪️ほうれん草は切る前と切った後、二回に分けて絞ります。サラダが水っぽくならないようにします。 ▪️辛みの少ない新玉ねぎは1㎝に切り、塩もみして加えました。普通の玉ねぎの場合は辛みがあるので、薄切りまたはみじん切りにして塩もみして加えるとおいしくいただけます。
  1. ▪️マカロニは熱湯(1L)に塩(10g)を入れて茹で、ザルで水気を切る。ボウルに入れてサラダ油(小さじ1)で和えておく。
    ▪️ほうれん草は茹で、水気をよく絞る。3㎝の長さに切る。
    ▪️ツナは油を取り除く。
    ▪️新玉ねぎは1㎝の角切りにし、少々の塩(分量外)をふって混ぜ15分おく。水気をよく絞る。
  2. マカロニを入れたボウルに、再度水気を絞ったほうれん草をほぐしながら加える。さらに、新玉ねぎ、ツナ、A

    マヨネーズ 大さじ3、プレーンヨーグルト 大さじ1、カレー粉 小さじ1/2、塩 ふたつまみ、こしょう 少々

    を加えてよく混ぜ合わせる。
  3. 器に盛り付ける。お好みでミニトマトを添える。
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