『ミートボールのトマト煮をアレンジ！チーズ焼き』＃作り置き

▪️自家製トマトソースを準備する。（https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/113964 ▪️玉ねぎは<a href="/wordlist/みじん切り">みじん切り</a>にする。

ボウルに豚ひき肉と玉ねぎ、A 卵1個、パン粉30g、こしょう、ナツメグ少々、塩小さじ1を入れて粘りが出るまでよく練る。肉だねを大さじ1程度取って丸める。

大きめの鍋にB 自家製トマトソース（塩分なし）400g、水100ml、中濃ソース小さじ2、砂糖小さじ1/2を入れて混ぜて軽く煮立たせ、①のミートボールを一つずつ入れる。再度煮立ったら、蓋をして火を弱めて10分ほど煮る。

ミートボールが白くなり火が通ったら、全体をやさしく混ぜる。塩、こしょうで味をととのえる。 ミートボールのトマト煮込みが完成！ 【容器に入れて冷蔵庫で2〜3日保存可能】

グラタン皿に③を入れ、粉チーズをふる。（ピザ用チーズでもOK！）オーブントースターでチーズが溶けるまで焼き、お好みでパセリ（みじん切り）を散らす。