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『とうもろこしとキュウリの和風マカロニサラダ』#作り置き#夏

15

2020.07.02

分類副菜

調理時間: 15分

ID394292

tomoko

子どもも大人も笑顔のレシピ!

旬のとうもろこしたっぷり!すりごまと醤油で和風に仕上げたマカロニサラダです。作り置きにもおすすめ!

和風サラダ ごま 作り置き ハムカツ シニア きゅうり 和風 とうもろこし お弁当 マカロニ 夏野菜 サラダ すりごま 子供 マカロニサラダ 簡単

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材料4人分
マカロニ 100g
とうもろこし(茹でたもの) 1本
キュウリ 1本
ハム 2枚
サラダ油 小さじ1
A
マヨネーズ 大さじ3
A
プレーンヨーグルト 大さじ1
A
すりごま 大さじ1
A
醤油 小さじ1
A
こしょう 少々
すりごま 適量
作り方
Point!
▪️すりごまはしっかりめに入れると、風味とコクが増しておいしいです。
  1. ▪️マカロニは熱湯(1L)に塩(10g)を入れて茹で、ザルで水気を切る。ボウルに入れてサラダ油(小さじ1)で和えておく。
  2. ▪️とうもろこし(茹でたもの)は縦に粒を削ぎ落とす。
    ▪️キュウリは薄切りにし、少々の塩でもむ。5分ほどおき、しっかりと水気を絞る。
    ▪️ハムは1㎝角に切る。
  3. マカロニのボウルに①をすべて入れ、A

    マヨネーズ 大さじ3、プレーンヨーグルト 大さじ1、すりごま 大さじ1、醤油 小さじ1、こしょう 少々

    も加えてよく和える。
  4. 器に盛り付け、お好みですりごまをふる。
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