ほっこりヘルシー【大根ごはん】簡単◎節約◎

• 10分

材料2人分（余分在り）

• 米
  2合
• 大根
  約200g
• 大根の葉
  100g
• 塩
  小さじ1/4
• 水
  適量
• 塩
  小さじ2

作り方

• 下準備
  ✓大根の皮を向き、1cm角くらいに切る。 ✓大根の葉を洗い、5mmに切り、ボウルに入れて塩を入れ混ぜ少し時間を置く。余分な水分をしっかり絞る。

• 1

  大根の皮を向き、1cm角くらいに切る。 大根の葉を洗い5mmに切り、塩（小さじ1/4)をさっと混ぜ少し時間を置く。余分な水分を絞る。

• 2

  米を研ぐ。 米、大根を釜に入れ、2合のメモリより少し少なめに水を入れる。塩を入れてさっと混ぜいつも通り炊き上げる。 ※浸水時間が必要な場合 30分（夏場）1時間（冬場）を目安にする。

  
• 3

  ごはんが炊けたら食べる直前に大根の葉をさっと混ぜ出来上がり。

  

ポイント

✓水を気持ち少なめに炊く。 ✓大根の葉は、直前にあえる。

作ってみた！

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