主食
ほっこりヘルシー【大根ごはん】簡単◎節約◎
10分
- エネルギー342kcal
- 炭水化物76.8g
- 脂質0.9g
- たんぱく質6.8g
- 糖質73.2g
- 食塩相当量1.9g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
✓大根のやさしい甘味がほっこりおいしいシンプルごはん。 ✓大根の葉のシャキシャキ感がアクセントとなりしみじみおいしいごはんです。
作り方
下準備
✓大根の皮を向き、1cm角くらいに切る。 ✓大根の葉を洗い、5mmに切り、ボウルに入れて塩を入れ混ぜ少し時間を置く。余分な水分をしっかり絞る。- 1
大根の皮を向き、1cm角くらいに切る。 大根の葉を洗い5mmに切り、塩（小さじ1/4)をさっと混ぜ少し時間を置く。余分な水分を絞る。
- 2
米を研ぐ。 米、大根を釜に入れ、2合のメモリより少し少なめに水を入れる。塩を入れてさっと混ぜいつも通り炊き上げる。 ※浸水時間が必要な場合 30分（夏場）1時間（冬場）を目安にする。
- 3
ごはんが炊けたら食べる直前に大根の葉をさっと混ぜ出来上がり。
