りぼん野菜のクミンピクルス
投稿日2014/02/19
更新日2014/02/19
調理時間5分
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（7）
「BLOG of Atelier Etoile」の星野奈々子です。 ピーラーで薄くむいたにんじんと大根を、「野菜デリシャス ピクルスの酢」につけるだけの簡単ピクルスです。
材料（作りやすい分量）
- にんじん1/2本(100g)
- 大根1/10本(100g)
- 野菜デリシャス ピクルスの酢100ml
- クミンシード少々
作り方
ポイント
野菜を薄くするので、すぐに味がしみて、漬けた直後から食べることができます。 冷倉庫で4〜5日保存可能です。
- 1
にんじん、大根は皮をむき、ピーラーで剥く。
- 2
密閉容器に①のにんじんと大根を入れ、ピクルスの酢を注ぎ、クミンシードをふる。ふたをして冷蔵庫で冷やす。
- 3
【アレンジレシピ】15cm程度の長さに切ったフランスパンに切り込みを入れ、ハムとりぼん野菜のクミンピクルス、パクチーを挟むと、「ベトナム風サンドイッチ バインミー」に!おこのみで焼豚やレバーペーストを挟んでも美味しいです。
レシピID
113698
質問
作ってみた!
レビュー（1件）- おほしさまぴかぴか
2016/04/20 23:58
本当に手軽にできました。見た目も綺麗です。
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オタフクソース ピクルスの酢
この度、オタフクソースでは3月4日に「ピクルスの酢」を新発売致しました。 広島の自然豊かな環境でつくった自社醸造のお酢に、ローズヒップ等の香辛料抽出物を配合、食材を漬けるだけで本格的なピクルスの味をお楽しみいただけます。 季節の旬の野菜や、使いきれずに余った野菜など、手軽に漬けておくだけで、朝食のサラダ代わりに、お弁当の彩りに、お酒のヘルシーなおつまみにと、いろいろなシーンで役立ちます。 キッチンもテーブルも彩り豊かに、ピクルスのある食生活をお楽しみ下さい。