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    りぼん野菜のクミンピクルス

    • 投稿日2014/02/19

    • 更新日2014/02/19

    • 調理時間5

    お気に入り

    7

    「BLOG of Atelier Etoile」の星野奈々子です。 ピーラーで薄くむいたにんじんと大根を、「野菜デリシャス ピクルスの酢」につけるだけの簡単ピクルスです。

    材料作りやすい分量

    • にんじん
      1/2本(100g)
    • 大根
      1/10本(100g)
    • 野菜デリシャス ピクルスの酢
      100ml
    • クミンシード
      少々

    作り方

    ポイント

    野菜を薄くするので、すぐに味がしみて、漬けた直後から食べることができます。 冷倉庫で4〜5日保存可能です。

    • 1

      にんじん、大根は皮をむき、ピーラーで剥く。

    • 2

      密閉容器に①のにんじんと大根を入れ、ピクルスの酢を注ぎ、クミンシードをふる。ふたをして冷蔵庫で冷やす。

    • 3

      【アレンジレシピ】15cm程度の長さに切ったフランスパンに切り込みを入れ、ハムとりぼん野菜のクミンピクルス、パクチーを挟むと、「ベトナム風サンドイッチ バインミー」に!おこのみで焼豚やレバーペーストを挟んでも美味しいです。

      工程写真
    レシピID

    113698

    質問

    作ってみた!

    • おほしさまぴかぴか
      おほしさまぴかぴか

      2016/04/20 23:58

      本当に手軽にできました。見た目も綺麗です。

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