2020/02/12
15分
神田えり子
豚こまであったかしゃぶしゃぶ。たっぷりニラの万能だれは他にも豆腐や蒸し鶏にもぴったり。保存もできるので重宝します。ニラの大量消費にも。
2020/02/11
20分
香ばしくソテーした鶏肉にほうれん草とプチトマト、にんにくのソースをかけていただきます。
2020/02/10
基本のオムライス。チキンライスにはマヨネーズを加えてマイルドに。
2020/02/09
5分
和えるだけ!アボカドとクリームチーズが塩昆布と合う!わさびやオリーブオイルも入れて、簡単おつまみに。
2020/02/08
40分
やっぱりおいしい定番のえびグラタン。しっかり煮詰めてクリーミーにミルキーに作ったホワイトソースは無敵です。
2020/02/07
食パンに簡単にできるクッキー生地をのせて焼くだけ。すぐにできるおやつです。
2020/02/06
10分
木綿豆腐でヘルシーに回鍋肉風。甜麺醤は使わずに、味噌と豆板醤で作る簡単炒め物です。
2020/02/05
大根を生姜と一緒に酢醤油に漬けた副菜です。
2020/02/04
さつまいもの甘味とごまの香りがおいしい煮物。豚こまも入れて食べごたえあり。
2020/02/03
れんこんをベーコンと一緒にぺペロンチーノ風の炒め物に。れんこんは縦に切ることでいつもと違った食感が楽しめます。
料理家
プロフィール
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ~書籍~ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作...
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2018.10.30
気軽に、楽しく。美味しい料理を届けたい
料理家さんの想いをお送りする「Artist History」。神田えり子さんがその第9回目に登場しました。料理研究家を目指したきっかけや子育てとの両立などをお聞きしました。
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