副菜
さっぱり美味しい、なすといちじくのマリネ
5分なすを水でさらす時間と、調理後冷やす時間は除く
なすには体を冷やす作用があるため、暑さの厳しい時期にお勧めの食材です！ 皮の紫色にはなす特有のポリフェノールである「ナスニン」が豊富に含まれています。 ナスニンは強い抗酸化作用があり、がんや動脈硬化の予防効果があります。 素晴らしい栄養価を含むなすの皮をしっかり食べられるレシピにしました。 よく冷やして、前菜や副菜として。 白ワインのお供にもおすすめです！
ポイント
しっかり冷やして食べると、おいしさ倍増です！ ぜひお試しください。
レシピID：340822
更新日：2018/08/22
投稿日：2018/08/22
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作ってみた！
まゆの2024/09/07 21:21
なーんにも材料ないけど、こんな素敵なレシピがあった- ̗̀💡 ̖́- ナムディさんが投稿されてたマリネ❤ ちょっと酸味キツイかな💦と、思ったけど イチヂクと一緒に食べたら、アラ不思議(๑°ㅁ°๑)‼✧イチヂクの甘さとのバランスが😆👍✨食欲無かったので、サッパリと美味しく頂きました～( *ˊꇴˋ)ｴﾍｯ ナムディさん、美味しさ共有ありがとです︎💕
ナムディ2024/08/25 09:25
完全に冷やす事が出来ませんでしたがさっぱりでとても美味しかったです🥰💕 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
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