副菜
じゃがいもとピーマンの塩きんぴら
10分
- エネルギー92kcal
- 炭水化物14.8g
- 脂質3.6g
- たんぱく質1.8g
- 糖質13.2g
- 食塩相当量1.0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
じゃがいももピーマンもシンプルに塩味ですが、ピーマンのほんのりした苦味がさわやかでいいですね！ 同じこの2種類の組み合わせで冬に作ると、甘辛味とかオイスターソースとかちょっとこってりした味付けにしたくなりますが、暑い時期はこんなさっぱりシンプルな味付けが食べ疲れしなくていいですね。 細切りで火の通りも早いので お弁当のおかずにもおススメですよ。
ポイント
じゃがいもはスライサーで切ると便利ですよ。 うちは千切りにできるスライサーを使っていますが、薄切りにしてから包丁で細く切ってもオッケー！ 作り置きしても水分も出ないので良いですよ。
レシピID：512057
更新日：2025/10/09
投稿日：2025/10/09
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