レシピサイトNadia
    主菜

    真ん中野菜のはんばーぐ

    真ん中野菜のはんばーぐ
    写真を見る(3)件

    • 投稿日2014/08/09

    • 更新日2014/08/09

    • 調理時間10分

    ハンバーグの真ん中に野菜をトッピングしました。 味付けは塩コショウでシンプルに！ じゃが芋もフライパンの隙間で一緒にソテーしました。

    材料2人分（２人分）

    • A
      豚挽肉(又は合挽き肉)
      200g
    • A
      豚挽肉(又は合挽き肉)
      200g
    • A
      豚挽肉(又は合挽き肉)
      200g
    • A
      豚挽肉(又は合挽き肉)
      200g
    • A
      豚挽肉(又は合挽き肉)
      200g
    • A
      豚挽肉(又は合挽き肉)
      200g
    • A
      パン粉
      1/3カップ
    • A
      パン粉
      1/3カップ
    • A
      パン粉
      1/3カップ
    • A
      パン粉
      1/3カップ
    • A
      パン粉
      1/3カップ
    • A
      パン粉
      1/3カップ
    • A
      牛乳
      1/3カップ
    • A
      牛乳
      1/3カップ
    • A
      牛乳
      1/3カップ
    • A
      牛乳
      1/3カップ
    • A
      牛乳
      1/3カップ
    • A
      牛乳
      1/3カップ
    • A
      塩コショウ(好みでナツメグ)
      少々
    • A
      塩コショウ(好みでナツメグ)
      少々
    • A
      塩コショウ(好みでナツメグ)
      少々
    • A
      塩コショウ(好みでナツメグ)
      少々
    • A
      塩コショウ(好みでナツメグ)
      少々
    • A
      塩コショウ(好みでナツメグ)
      少々
    • ミニトマト
      2個
    • ミニトマト
      2個
    • ミニトマト
      2個
    • ミニトマト
      2個
    • ミニトマト
      2個
    • ミニトマト
      2個
    • ブロッコリー
      2房
    • ブロッコリー
      2房
    • ブロッコリー
      2房
    • ブロッコリー
      2房
    • ブロッコリー
      2房
    • ブロッコリー
      2房
    • じゃが芋
      中2個
    • じゃが芋
      中2個
    • じゃが芋
      中2個
    • じゃが芋
      中2個
    • じゃが芋
      中2個
    • じゃが芋
      中2個
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    真ん中に埋め込む具はウズラの卵や好みの野菜でOK！

    • 準

      じゃが芋は洗ってラップに包みレンジで2分半ほど加熱します。皮を剥いて食べやすい大きさに切ります。 ブロッコリーはサッと塩茹でします。 ミニトマトは半分に切ります。

      真ん中野菜のはんばーぐの下準備
    • 準

      じゃが芋は洗ってラップに包みレンジで2分半ほど加熱します。皮を剥いて食べやすい大きさに切ります。 ブロッコリーはサッと塩茹でします。 ミニトマトは半分に切ります。

      真ん中野菜のはんばーぐの下準備
    • 1

      A 豚挽肉(又は合挽き肉)200g、豚挽肉(又は合挽き肉)200g、豚挽肉(又は合挽き肉)200g、豚挽肉(又は合挽き肉)200g、豚挽肉(又は合挽き肉)200g、豚挽肉(又は合挽き肉)200g、パン粉1/3カップ、パン粉1/3カップ、パン粉1/3カップ、パン粉1/3カップ、パン粉1/3カップ、パン粉1/3カップ、牛乳1/3カップ、牛乳1/3カップ、牛乳1/3カップ、牛乳1/3カップ、牛乳1/3カップ、牛乳1/3カップ、塩コショウ(好みでナツメグ)少々、塩コショウ(好みでナツメグ)少々、塩コショウ(好みでナツメグ)少々、塩コショウ(好みでナツメグ)少々、塩コショウ(好みでナツメグ)少々、塩コショウ(好みでナツメグ)少々を混ぜます。

      真ん中野菜のはんばーぐの工程1
    • 1

      A 豚挽肉(又は合挽き肉)200g、豚挽肉(又は合挽き肉)200g、豚挽肉(又は合挽き肉)200g、豚挽肉(又は合挽き肉)200g、豚挽肉(又は合挽き肉)200g、豚挽肉(又は合挽き肉)200g、パン粉1/3カップ、パン粉1/3カップ、パン粉1/3カップ、パン粉1/3カップ、パン粉1/3カップ、パン粉1/3カップ、牛乳1/3カップ、牛乳1/3カップ、牛乳1/3カップ、牛乳1/3カップ、牛乳1/3カップ、牛乳1/3カップ、塩コショウ(好みでナツメグ)少々、塩コショウ(好みでナツメグ)少々、塩コショウ(好みでナツメグ)少々、塩コショウ(好みでナツメグ)少々、塩コショウ(好みでナツメグ)少々、塩コショウ(好みでナツメグ)少々を混ぜます。

      真ん中野菜のはんばーぐの工程1
    • 2

      挽肉を丸め、ミニトマト・ブロッコリーをまん中に埋め込みます。 表面に塩コショウをふり、中火で蓋をして3～4分加熱します。

      真ん中野菜のはんばーぐの工程2
    • 2

      挽肉を丸め、ミニトマト・ブロッコリーをまん中に埋め込みます。 表面に塩コショウをふり、中火で蓋をして3～4分加熱します。

      真ん中野菜のはんばーぐの工程2
    • 3

      裏返してやや弱火で3分ほど加熱します。 この時、じゃが芋を加えて一緒にソテーします。

      真ん中野菜のはんばーぐの工程3
    • 3

      裏返してやや弱火で3分ほど加熱します。 この時、じゃが芋を加えて一緒にソテーします。

      真ん中野菜のはんばーぐの工程3
    • 4

      焼きあがったらお皿に盛り付けて完成です。

      真ん中野菜のはんばーぐの工程4
    • 4

      焼きあがったらお皿に盛り付けて完成です。

      真ん中野菜のはんばーぐの工程4
    レシピID

    118404

    「ハンバーグ」の基本レシピ・作り方

    定番美味しい！基本の【ハンバーグ】のレシピ
    定番美味しい！基本の【ハンバーグ】のレシピ
    ちおり

    ちおり

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「トマト」の基礎

    「じゃがいも」の基礎

    「ブロッコリー」の基礎

    ゆーりん
    • Artist

    ゆーりん

    1コイン（100円くらい）でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい！とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい！という方向けのレシピを掲載。

    プロフィールへ
    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History