ごまの風味が決めて!韓国風ピリ辛大根と牛肉の煮物

25

2014.11.11

分類主菜

調理時間: 25分

ID 121103

ヤミー

大変!!この料理簡単すぎかも...3STEP COOKING

牛肉のうまみとごまの風味がきいたピリ辛味の煮物です。和風の煮物と違って甘みをつけないのでさっぱり。特別な調味料はいらないのに、いつもとガラッと違う大根の煮物になりますよ。

煮もの ピリ辛 ごまらー油 万能ねぎ 大根 牛肉薄切り おつまみ 韓国料理
かどや製油株式会社

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
大根 1/2本
牛肉切り落とし 100g
A
ごまらー油 小さじ1
A
砂糖 大さじ1
A
大さじ1
A
しょう油 大さじ2
A
にんにく すりおろし小さじ1/2
すり鉢仕立て風すりごま(白) 大さじ1
万能ねぎ 小口切り適量
作り方
Point!
※煮上がりは煮汁が半分程度になります。
  1. 大根は皮をむいて2.5㎝幅の半月切りにする。牛肉は食べやすく切ってほぐす。Aの材料は混ぜておく。
  2. 鍋に大根とひたひたの水を入れて強火にかけ、沸騰したら5分ほど煮て湯をすて、再度水を加えて煮立たったら肉を加えて中火にする。
  3. 8割ほど火が通るまで煮てAを加え、落し蓋をして約10分弱火で煮込む。ごまを混ぜ合わせて出来上がり!仕上げに万能ねぎを飾る。
15 107
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 11月18日更新!
    子どもも大人も喜ぶ!冷凍フライドポテトでお手軽な「ポテトのささみ巻き」

    子どもも大人も喜ぶ!冷凍フライドポテトでお手軽な「ポテトのささみ巻き」

    この特集を読む
  2. PR 11月19日更新!
    タコスキットを使って簡単に楽しめる♪チリコンカンのタコス

    タコスキットを使って簡単に楽しめる♪チリコンカンのタコス

    この特集を読む
  3. PR 11月17日更新!
    ほっくりポテトに明太子がたまらない♪「揚げ焼きポテトのめんたいバター」

    ほっくりポテトに明太子がたまらない♪「揚げ焼きポテトのめんたいバター」

    この特集を読む
  4. PR 11月18日更新!
    レンチン1回で完成!「鶏肉とピーマンのレンジオイル蒸し」

    レンチン1回で完成!「鶏肉とピーマンのレンジオイル蒸し」

    この特集を読む
  5. PR 11月18日更新!
    うま味たっぷりでつけだれいらず!鶏手羽と豆腐の水炊き鍋

    うま味たっぷりでつけだれいらず!鶏手羽と豆腐の水炊き鍋

    この特集を読む
  6. PR 11月18日更新!
    男性も子どもも喜ぶがっつりおかず♪「中華風トンテキ」

    男性も子どもも喜ぶがっつりおかず♪「中華風トンテキ」

    この特集を読む
  7. PR 11月18日更新!
    焼肉のたれで味付け簡単!ビビンバ風炊き込みご飯

    焼肉のたれで味付け簡単!ビビンバ風炊き込みご飯

    この特集を読む
  8. PR 11月19日更新!
    ランチにも!「蟹みそトマトソースとなすのボリュームトースト」

    ランチにも!「蟹みそトマトソースとなすのボリュームトースト」

    この特集を読む
  9. PR 10月30日更新!
    やわらかさと牡蠣だし醤油のおいしさにやみつき!「鶏むね肉の唐揚げ」

    やわらかさと牡蠣だし醤油のおいしさにやみつき!「鶏むね肉の唐揚げ」

    この特集を読む
  10. PR 11月18日更新!
    バターライスと和風だしの意外な組み合わせ!「和風あんかけオムライス。」

    バターライスと和風だしの意外な組み合わせ!「和風あんかけオムライス。」

    この特集を読む
  11. PR 11月18日更新!
    ご飯がすすむ甘辛おかず。カナダビーフの「ミスジとじゃがいもの韓国風炒め。」

    ご飯がすすむ甘辛おかず。カナダビーフの「ミスジとじゃがいもの韓国風炒め。」

    この特集を読む
  12. PR 11月18日更新!
    身体に染みる♪とりそぼろde参鶏湯風あんかけ丼

    身体に染みる♪とりそぼろde参鶏湯風あんかけ丼

    この特集を読む
  13. PR 11月5日更新!
    トースターで!ベリー&ナッツたっぷりの型なしパイ

    トースターで!ベリー&ナッツたっぷりの型なしパイ

    この特集を読む
  14. PR 10月28日更新!
    豪快に食べよう!フライパンビビンバ

    豪快に食べよう!フライパンビビンバ

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

おつまみ×塩炒め (13) ごまらー油×辛い (3) ピリ辛×黒酢 (3) 万能ねぎ×麺類 (3) 大根×黒砂糖 (3) 煮もの×養生ごはん (3) 牛肉薄切り×豚こま肉 (3) 韓国料理×鶏ひき肉 (3)
もっと見る

「かどや製油 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは