Nadia Artistのレシピ数:31,585レシピ

ごまの風味が決めて!韓国風ピリ辛大根と牛肉の煮物

  • 2014.11.11

  • 121103
  • 主菜
    ごまの風味が決めて!韓国風ピリ辛大根と牛肉の煮物
    ごまの風味が決めて!韓国風ピリ辛大根と牛肉の煮物ごまの風味が決めて!韓国風ピリ辛大根と牛肉の煮物ごまの風味が決めて!韓国風ピリ辛大根と牛肉の煮物

    コメント

    牛肉のうまみとごまの風味がきいたピリ辛味の煮物です。和風の煮物と違って甘みをつけないのでさっぱり。特別な調味料はいらないのに、いつもとガラッと違う大根の煮物になりますよ。

    材料2人分

    1/2本
    100g
    A 小さじ1
    A 大さじ1
    A 大さじ1
    A 大さじ2
    A すりおろし小さじ1/2
    大さじ1
    小口切り適量
    かどや製油株式会社

    作り方

    1

    大根は皮をむいて2.5㎝幅の半月切りにする。牛肉は食べやすく切ってほぐす。Aの材料は混ぜておく。

    2

    鍋に大根とひたひたの水を入れて強火にかけ、沸騰したら5分ほど煮て湯をすて、再度水を加えて煮立たったら肉を加えて中火にする。

    3

    8割ほど火が通るまで煮てAを加え、落し蓋をして約10分弱火で煮込む。ごまを混ぜ合わせて出来上がり!仕上げに万能ねぎを飾る。

    ポイント

    ※煮上がりは煮汁が半分程度になります。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「かどや製油」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    かどや製油
    ページの先頭へ

    最近見たレシピ